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在宋锦元看来,能每天都吃上豆花做的饭,这可不就是世上最幸福的事了?
但他这句话,却让豆花感觉无言以对了。
因此只呵呵笑了笑,并没有再说别的。
即便知道宋锦元说的或许只是童言稚语,她还是会觉的,如果她答应了,就像是在做出什么承诺一样。
她今年才八岁,美好的人生才刚刚开始,怎能就这样挖个坑让自己跳进去?
宋锦元根本就没想到这些,他此刻纯粹只是觉的豆花做的东西好吃,要是能天天都吃到,他觉的这辈子便满足了。
最为关键的,还是因为这是豆花妹妹做的。
如果是别人做的,他一口都不吃。
灶洞里的火烧的旺,不大一会儿,锅里的汤就开了,香味儿越发浓郁了,从大门口都能闻得到。
这会儿,蘑菇也泡发好了,豆花便洗干净,攥了水,打开锅盖放进了锅里。
“太香了!
太香了!”
宋锦元一叠声地喊道。
他家的餐桌上每天都有鸡,但那味儿连豆花妹妹的十之一二都没有。
他长这么大,竟然从没闻到过这么香的炖鸡味儿。
放了蘑菇,豆花又让赵氏把火调小一点,用小火慢慢炖。
又炖了大约有小半个时辰的功夫,锅里的汤汁收的差不多了,豆花这才往里面撒了盐,让赵氏停了火。
此刻,锅里剩下的汤不多,大约只有两三碗。
豆花找了一个大瓷盆子,先把鸡肉全都捞了出来,随后在鸡肉上面撒上了一把炒熟的白芝麻和芫荽段,这才盛了锅里的汤,浇在了鸡肉上面。
这还不算完,她又摘了两个已经晒好的干红辣椒,放在灶洞里的余火上烤了烤。
辣椒很快便被烤酥了,豆花只用手指轻轻一捻,红辣椒便成了粉末,纷纷扬扬地落在了盆子里。
加点辣,更能提味儿。
蘑菇炖鸡被端上了桌,孩子们早就被这香味勾的受不得了,不用赵氏招呼,全都坐在桌边等着了。
除了小鸡炖蘑菇,还有另一个锅里刚刚煮好的大米粥和香甜软和的棒子面馍馍,保管人人都爱吃。
小公鸡是自家养的,肉质鲜美,不腻不柴,炖的火候也刚刚好,不会太硬也不会太烂,口感极佳。
蘑菇却是野味十足,带着天生的鲜美味道,不用加任何提鲜的佐料,都能让整一锅汤活络起来。
这两种鲜香再融入各种香料和酱汁,似乎是把全世界所有美好的滋味全都完美地融合在了一起,勾着人每一寸味蕾。
再配上点烤的酥香的辣椒粉,勾着人的食欲,只吃上一口,便能让人感觉到极大的满足。
但孩子们却是不知足的,吃了一口又一口,怎么吃都吃不够,最后就着馍馍,把盆底的汤都要给喝了个一干二净。
见孩子们吃的这么开心,赵氏笑的合不拢嘴:“好吃吧?想吃以后再来,豆花还会做很多很多好吃的哩!”
赵氏满满的得意。
“真想把豆花妹妹带回我家去。”
宋锦元冷不丁来了这一句。
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