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62厨道（第2页）

贾瑞如此评价。

系统显然对此评价不满意，立马黑屏，像是当初充能关机的模样。

“好吧，是相当好。”

贾瑞耸耸肩，“莫非系统也有客户满意度调查？”

系统无动于衷，仿佛并没听到他的后一句话。

戳戳页面，贾瑞问道：“你究竟从何而来？为什么会与风月宝鉴同源？莫非你是大能炼制的灵宝？那你是来自洪荒？西游？封神？”

系统仍然保持着死机模样。

贾瑞叹气：“算了。

反正拿你没办法，也就不杞人忧天了。”

此时天色尚早，路上行人稀疏。

小半个时辰后，贾瑞便听到吆喝声，知道渔获码头就在前方。

渔获码头毗邻外城城门，出去就是京郊，故而有不少京郊的渔夫或划着小船或架着马车前来交易。

北方以鲤鱼为贵，草鱼、鲢鱼、黑鱼较贱。

贾瑞想买的就是鲤鱼。

一走近，鱼腥味就扑鼻而来。

贾瑞瞧了瞧，除了以上四种鱼外，还有卖河蚌、田螺、泥鳅、黄鳝、河虾的。

因是秋天，都颇为肥美，体型与现代差不多，但因是野生，味道肯定更好，毕竟没喂避-孕药、激素饲料。

头一次逛菜市场，贾瑞兴致极高，看到这么多好食材，心里直痒痒。

不一会功夫，他便买了一堆，还想好了菜谱：河蚌做豆腐蚌肉煲，黄鳝做响油鳝糊，田螺做爆炒螺肉，河虾做盐水虾。

忙完这些，来到鲤鱼摊子上，一番讨价还价后，又买下两条长着四个鼻孔、足有半米长的鲤鱼。

这是做鱼生用的，是为了试验彭惟那一手绝妙的“金齑玉脍”

术。

回到家中，米婶见买了这么多水产，好一番大惊小怪。

边境有互市，草原上的牛羊源源不断的运来京城，因此京城人嘴巴挑剔，他们更爱牛羊肉，对河鲜多有不屑。

最差也要是鸡鸭鹅这种禽类，连猪肉吃的都不多。

米婶作为厨师，对此深有体会，她本人就不怎么会做河鲜，觉得不光腥，肉还少，鱼身上的刺多不好入口。

贾瑞之所以与众不同，是因为上辈子他是江南人，更青睐低脂高蛋白的河鲜。

“哎哟哟，瑞大爷，今儿是什么日子？您怎么……”

一手指着水产，一手掐腰，米婶发愁道。

贾瑞微微一笑：“前几日在一个朋友家吃了几道菜，味道不错，今儿打算试做一下。”

米婶为难道：“这些奴婢都不会做，大爷要好好教上一教。”

贾瑞摇头道：“我来做一遍，你在旁边瞧着。

别担心，一看就会。”

米婶大惊，差点吓哭，不住摇头：“大爷怎么能进灶房呢？忠管家知道了还不得骂死奴婢。

可不敢！”

想到忠叔念念不忘的“君子远庖厨”

，贾瑞顿觉头疼无比。

有次他为了尽孝给贾代儒夫妇熬过粥，但被贾代儒给训斥了，忠叔当时就在身边。

从那以后，老人家就牢记教训，死活不让贾瑞下厨。

从前倒也无所谓，但现在为了试验梦中的那些菜谱，只能让老人家不开心了。