幻听小说

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第27章（第1页）

至于今天的晚饭，萧梦思索了一下，不如做个汤锅。

家里还有些排骨、玉米和莲藕。

莲藕玉米排骨汤做锅底，再下蔬菜豆腐等等，都十分鲜美。

而且还能自己调配各种口味的蘸碟，最后的汤也能喝了暖胃。

郑衍听了去给莲藕削皮，黄光去买豆腐，赵亦则去地里挖几颗白菜。

莲藕玉米排骨汤不难。

要做好喝的话，食材一定要新鲜。

萧梦先把排骨冷水浸泡去掉血水。

接着用葱姜料酒把排骨焯了一下。

最后上汤锅里炖。

排骨炖一会儿后加入切好的莲藕块和玉米段。

萧梦还加了两粒红枣。

至于调料只加了姜和盐。

大家都回来了，萧梦的汤锅也上了桌。

莲藕排骨咕嘟嘟地煮着，满屋飘香。

众人去调蘸料。

大家的蘸料都中规中矩，只有黄光的加了好些辣椒面。

赵亦去厨房把妈妈带来的酱牛肉切了些端来了。

莲藕软糯，排骨多汁，玉米清甜。

偶尔再来上一口酱香十足的酱牛肉。

最后一碗靓汤喝下。

温暖熨帖。

第16章

第二天猪肉、鸡鸭等买回来了。

萧梦便开始准备做腊肉了。

这次做的量大，东西也重。

四人都净了手准备制作。

萧梦指挥，力气活三个男生做。

他们先把五花肉切成长条状。

鸡鸭则清理干净即可。

然后分别在肉皮上划上几道口。

盐和花椒放在大锅中干炒，停火后不烫手的时候将香料和调料放入搅拌均匀制成腌料。

腌料要均匀涂抹在肉上。

接着腊肉、腊鸡、腊鸭都被放入大缸中，再加入白酒和剩下的腌料。

黄光去外头找了一堆碎石压在缸盖上。

萧梦仔细检查压实了才放心。

之后要等一周的时间让肉入味。