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第一百四十三章 火锅（第1页）

入了深秋，陈娇娇做了一个月的免费劳工，瘦了几斤，回去再也没有脾气可发，她是真真的意识到苏小小带着这群姑娘们不容易，在为自已的梦想打拼，她不知不觉有些改观，好像自已一直把注意力跟希望放别人身上，从来没想过通过自已也实现，她打心底有点自卑，回到胡家村也没见她向往常一样说人是非，而是在家潜心的帮着陈氏管理家务！

陈氏知道女儿在镇上受了委屈，并没有过多苛责，而陈里正却是了解，她的女儿长大了，终于也是知道为自已的将来打算，他很欣慰！

而后苏小小更是给他带了个赚钱的好项目！

秋日的天气，说凉就凉了，带着微微的凉风吹起天下美食的招牌，人人都开始穿上两件衣服，苏小小的铺子里便不能再卖绿凉粉，芋圆，糖水之类的，一是没有了原料，二是冷天不适合吃。

苏小小正想着适应当下的天气，把铺子改成一家现代化饭店，以火锅为主打。

这个时候的青菜还有不少，加上当季的肉类，推出几款物美价廉的盖浇饭，木桶饭，火锅，等到了冬天能吃的食物更是寥寥无几！

苏小小一向是想到什么就做什么，行动力很快，她照着现代化的锅底打造了一套圆锅下面加上烧炉子的炭火，跟之前给孙掌柜的纸包鱼差不多。

铺子里所需要青菜苏小小是从胡家村收购运回来，她让陈里正牵线动员村民把家里种的菜吃不完的，照着市面价回收，另外鸡鸭鱼肉有的是照价全收，每天按时交给胡天宝，由胡天宝早上赶牛车送一趟！

这样一来能保证铺子里每天的食料是最新鲜，最好的，二来也能带动胡家村的收入，胡家村毕竟是胡喜梅的娘家，胡天宝还是，苏小小多少想带着点他们，这点没有忘本，这让村民很意外，胡老娘更是高兴的合不拢嘴！

这无形中又给胡家村的村民带来一项不小的收入，虽然白菜不值几个钱，但是有人收，还不用跑去镇上，自然乐得高兴，村民每天积极的提着菜往胡天宝家跑，那姜小玲乐开了花，不断在村里直夸苏小小有本事！

盖浇饭种类很多，有鸡肉、烧鸭、烧鱼等等，木桶饭也有多样选择，当然火锅是适合几人吃的，有单独的包间可用，配上苏小小自制的酱料味道出奇的好，新品一推出，吃过的人纷纷给她做宣传，吃过的定会带着亲朋好友再来吃！

秦如烟跟几个姑娘们忙完铺子里的事，闲下来还会亲自缝制衣服，只是衣服的款式老套，也没有什么创新，苏小小看了直摇头，姑娘分们的衣服要统一，这代表的也是她天下美食的形像，她决定抽空好好的设计一翻！

平丰镇上一时间热闹的非凡，客来居有新推出的纸包鱼，而新开的天下美食又有火锅做主打，镇上的吃客们有口福！

最开始不开酒楼、饭馆是怕跟客来居抢了生意，跟孙掌柜做对手，经过孙掌柜的一翻教导，苏小小才想通，做生意不存在抢不抢，市场这么大，你不做别人也会做，酒楼、饭馆是最能长久经营的生意！

“这家的盖浇饭可真好吃，价钱也实在！”

“对对，份量也足！”

“听说这里的火锅非常出名，吃了浑身暖暖的，改天一定要带媳妇孩子来吃”

“对对，就冲这味道，也错不了。”

每天来铺子里吃饭的客人，一边吃着美味的食物，一边讨论着下次来吃什么，这些又是他们从没有吃过的，苏小小点子多，同样是肉类，光是做法就好几种，可以吃一个月不重样的，价格还实在，平民也消费得起！

孙掌柜走进门口，见里头的生意不错，便乐呵呵进去找苏小小唠嗑！

之前的绿凉粉他就经常来捧个场，小姑娘做事细心，鬼点子多，但他就想时不时帮衬下，图个乐子！

秦如烟见孙掌柜手里提着礼物亲自上门来，高兴的两眼眯成一条缝了，虽然嘴上不说，她已经把他当成最敬重的长辈，接过礼物热情把他引进了包间，去叫苏小小出来，一起招呼他！

铺子里的生意走上了正轨，苏小小又把一身的手艺教给几个姑娘，想着姑娘们不能一直为她打工，给她们传授点手艺，将来说不定可以出去自已单干，或是开个分店，指派她们过去分管也是不错的！

胡喜梅跟胡老娘正好也来了铺子里，没事给打打下手，凑个热闹，正好一起吃顿火锅，一起感谢孙掌柜的照顾！

很快苏小小上了一桌的火锅，底料是她亲自用排骨汤熬出来的，味道鲜美，锅里翻滚着冒着烟，散发出阵阵的香味，桌上摆满了肉类，有鱼片、河虾、鸡肉、鸭肉都是被切的薄薄的一片片，放在盘子里，还有自制的鱼丸、肉丸、各色时令青菜。

看着满满的一桌，孙掌柜第一次见，不知从何下手，特别是眼前还放着几盘生肉，他尴尬的扯了下嘴角，不知如何开动！

苏小小好看的眸子亮了几分，每桌客人点了火锅，她都要亲自上阵示范一翻，这次她格外用心，这是她精心准备感谢自已身边的这些亲朋好友的！

“让我给你们开个头！”

声音悦耳动听，整个人像是镀了层光！

苏小小给每人调了一碗微辣的酱料，然后把难煮的肉丸全部倒进了锅里煮出味道，夹了两片生鱼肉放在锅里烫了几秒就捞了出来，她放在孙掌柜的酱料里示意他试试！

孙掌柜狐疑的夹了一声轻轻咬了一口，顿时发出愉悦的声音，“好鲜嫩的鱼内，好滑好嫩，好好吃。”

想不到这生肉就在汤汁上滚了下，就变了味，这样的美味他是第一次吃，不由的佩服苏小小能想出这种吃法来！

鱼片很薄，还是苏小小学了好久才做出来的刀工，鸡肉跟鸭肉更是薄的只有指夹这厚，为了就是能快速的烫熟。

其它肉丸青菜配在一起吃，味道也是非常的独特，苏小小把半盘子的鱼片全部倒了进锅里，过了几秒就开始个个给他们捞到碗里，眼馋的秦如烟都吞了几次口水！

“太好吃了！”

“真的不错！”

一顿火锅下来全在众人的感叹声中过去，苏小小知道这火锅算是要出名了！

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