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第五十八章 冬天了啊（第2页）

玉至说完将盖子盖上，跟着无忧出了地窖。

“数来数去我们这里还是你厨艺好。

水池子里面还有几条新鲜鲫鱼，你取这个是要放在鲫鱼里面么？”

往厨房走的无忧见玉至点点头，继续道“这个很得我的心啊！

好久没能吃到辛辣刺激的了。”

“还会炒几个清淡的。”

“清淡不清淡无所谓，反正最后都是蔬菜垫底，过程么，过程还是要红烧鱼！”

说着，无忧略略仰头继续道“我听得一种做法，是新鲜的鱼杀好洗干净后抓一把盐腌制然后风干，当然不是风干透了，大概是没几日的样子，然后裹上米粉放在饭上蒸，起锅后放豆豉、辣椒油、花椒、青红辣椒、醋、酱油、盐等调好的料进去……”

讲的绘声绘色的无忧不由得咽了口口水“哈哈哈，我都感觉我对吃的越来越上心了！”

“若是有机会，我也想尝试做这道菜。”

正说着，两人已经到了厨房。

难得的，厨房还有个抱着剪剪的人，不是楚药儿而是林幽。

“林姐姐？”

无忧诧异喊道。

“我的事情忙完了，听无虑说你们最近吃的都很好，所以看看。”

无忧低头掩住笑意，走到往常烧火地方开始烧火：林幽不好意思说偷师哈哈哈哈哈。

林幽确实存了用剪剪作掩护的心思：这一段时间她不在家，玉至过的可不要太舒坦了。

“刺啦”

一声，碗中的酱料都放在刚煎好鱼中，一时之间有油溅出来，林幽抱着剪剪忙躲到一边，又见掌勺的在锅内放了水开始炖煮。

“先放酱料后放水和先放水先放酱料有什么区别吗？”

一旁的林幽忽然问道。

“酱料虽然也属于成菜，但还是要过过油会香一点。”

林幽听了玉至的解释点点头，又看着在一旁控干水分的蔬菜，继续问道“等下炒菜的时候，水没了不是容易烧黑么？”

“火太大了可以加水。”

“加水的话不是会闷黄？”

“一次一次少量的加，或者锅边水。”

“哦……”

林幽点点头，好一会儿又道“锅边水，是什么？”