幻听小说

手机浏览器扫描二维码访问

第四十五章 番茄蛋花汤（第2页）

江晚夹起一个鸽子蛋尝了一下，外面的虎皮做的挺成功的，一口咬下去，还会爆汁，口感弹韧，里面的蛋黄也糯香可口。

又尝了一块色泽红亮的红烧肉，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉部分也是肉质酥软，香甜软糯。

看着面前这碗色香味俱全的鸽子蛋红烧肉，江晚满意的点了点头。

原本她还担心缺少了一些调料，会影响这道菜的口感呢，没想到自己是白担心了。

拿出饭盒把锅里剩下的红烧肉装好放在一边，江晚就不再去管红烧肉了，开始起锅准备做蒜蓉鱼片了。

“好了，我要开始做蒜蓉鱼片了，想学的伙伴们赶紧跟上啊。”

【念念：来喽来喽。

】

【小白鼠：我准备好了，主播随时可以开始。

】

“好嘞，那我就开始了，首先我们先烧一些开水。”

江晚往干净的锅里加了两勺清水，然后直接盖上锅盖，大火烧开之后，把鱼片放进锅里。

“这个鱼片我们烫个三十秒左右就可以捞出来了，动作轻一点，鱼片比较嫩，力气太大的话容易碎。

然后把鱼片放到一边备用，把锅里的清水倒掉之后，擦干净锅，放一些油进去，等油热了之后，把我们之前切好的蒜末和这个小辣红果丁一起倒进去，翻炒一会儿，炒香之后再加一点点这个墨汁调料进去，一定要少倒一点，别倒多了。”

没办法，星际这个酱油只有一种，不像她以前做菜，还有生抽和老抽之分，现在统一是这个墨汁，还没有耗油，只能不放了。

“再放一点咸晶和一点点甜晶，最后再把鱼片倒进锅里，翻炒均匀之后，撒上葱花装饰一下就可以出锅了。”

江晚把手里盛好的蒜蓉鱼片放到光脑前。

“鱼片好喽，尝尝吧。”

弹幕里又是一阵循环的彩虹屁，并且刚停下的礼物特效又响了起来。

江晚没去管弹幕，只是简单感谢了一下观众们的礼物，就去准备其他的菜了。

住在这边之后，江晚每天晚上固定做的四菜一汤。

两荤两素，营养均衡。

星际的素菜种类没多少，所以只能翻来覆去的做那几样，直播间的观众想学的也都学会了。

“今天的荤菜比较油腻，所以我们今晚的汤就做个清淡一点的番茄蛋花汤吧。”

素菜很快就炒好了，江晚拿出西红柿和鸡蛋，准备简单做个汤。

【念念：这个不是青红果和咯咯兽的蛋吗？之前主播做过，我记得主播说那道菜是番茄炒鸡蛋，怎么现在又用它们做汤了呢？】

“没错，这个就是之前做番茄炒蛋的食材，但是今天我们不做番茄炒蛋，我们做番茄蛋花汤，用的也是这两个食材哦。”

【小白鼠：同样的食材却能做出两种不一样的美食，哇哦，期待期待。

】

【花星第一萌虎：主播也太厉害了吧。

】

【我四美男：真不愧是我第一眼就看上的主播，就是厉害，别人同样的食材只能做一种菜，主播却能做两种，真是心灵手巧呢。

】

【不想上班：我已经就着刚才的菜喝了四瓶营养液了，现在嘴里一股子营养液的怪味，期待主播的番茄蛋花汤来拯救我的味蕾。

】

【星光：期待期待。

】

“番茄蛋花汤其实很简单的，番茄先去皮，然后切成小块，锅里放一点点油，不要放太多，只要不让番茄糊锅就行，然后把番茄放进锅里翻炒一会儿，之后倒进一些清水，撒些咸晶进去，等水煮开之后，把搅拌好的蛋液倒进去，用勺子搅拌搅拌，等蛋液成型之后就可以盛出来啦。”

江晚一边盛汤，一边跟弹幕互动：“是不是很简单？”

喜欢星际：我一个雌性，嚣张点怎么了请大家收藏：（）星际：我一个雌性，嚣张点怎么了