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第29章露出真面目
厨房内。
林峰拿出桂鱼。
先是去鳞,然后破肚,取出内脏。
接着去掉头上的皮衣,把鱼头斩下,用刀把鱼背部的鱼骨去掉。
做完这些步骤后,林峰接着将桂鱼,皮朝下摊开,然后用斜刀切成花刀。
这一套动作,行云流水。
看得韩雯和唐秀芬两人,都有些目瞪口呆起来。
这才不到五分钟,林峰就将松鼠桂鱼,处理完成了。
这娴熟的手法,就算是饭店老师傅,估计也很难媲美。
“姐夫,你这刀法,真是出神入化啊?”
“你不会是新东方毕业的吧?”
韩雯忍不住打趣道。
林峰听后,笑了笑,没有接茬。
其实他很想说,我其实是羊城大学未毕业的。
“你们退后一下,我要炸鱼了!”
林峰冲着两人说道。
紧接着,他便往锅内倒油。
油温大概七成热时。
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