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闻着就让人精神一振!
易观用竹编漏勺,抓一把米粉放入,浸入炖好的清汤中,快速烫几下捞出,倒入瓷碗。
再舀一勺清汤入碗,接着盛上一大勺带着红汤的牛腩覆盖在米粉之上。
看着那炖得酥烂入味的牛腩,筋与肉层次分明,火候恰到好处,每一条筋都呈半透明的金黄色,极为诱人。
易观将米粉端到桌上,用筷子夹起一块牛腩送入口中。
“筋肉有嚼劲却不费牙,就是辣了点。”
吃完牛腩,再尝一口米粉。
这米粉的口感与面条截然不同,粉质既有韧性又爽滑,吃起来顺滑无比。
白净的米粉沾满了红亮的辣油,入口辣而不燥,香味浓郁。
一口接一口,根本停不下来。
汤汁鲜辣,喝一口满口留香,牛腩香软,米粉滑溜,简直是绝配!
他吃着牛腩米粉,准备卖的却是清汤粉。
想到即将去山上湾度过一周,易观直接给苏泉灵发消息,让她白天在山上湾买栋房,他要住上一周。
之后,他便去休息了。
次日醒来,见苏泉灵已购置好房屋,可以直接入住。
易观回复了个“OK”
,起床洗漱后,驾车前往山上湾。
地方挺远,抵达时已夜幕降临。
索性直接出摊夜宵。
村里九点后其实就没什么人了。
路上的路灯也是稀稀拉拉。
易观骑着三轮车停在村口,结果半小时过去了,连个人影都没见到!
失策啊!
农村白天或许还热闹些,晚上是真的寂静。
家家户户都窝在家里。
这让他的东西卖给谁?
于是,易观发了微博,说在山上湾摆摊,看看是否有附近的居民光顾。
否则,黑漆漆的小路,连个过路人都没有,还真有些瘆人。
不远处的村子里,还真有位年轻小伙子是易观的粉丝。
深夜躺在床上刷微博,猛然看到易老板发博,点开一看。
哎哟,这不是在他们村口嘛?
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