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第256章 兄弟到场业务能力爆表（第3页）

这费不了多少面，白面也只是让猪大肠腌制入味，入点面香而已，并不是用来洗猪大肠的。

加了白面的猪大肠，那味道瞬间就被面香又遮挡了几分！

毕竟臭豆腐都需要臭味，猪大肠也要保留一些才更香。

有了几人的帮忙，食堂今日倒是轻松不少，让杨青与朱梅得空喘了个气儿！

毕竟，从开业到现在，她们是一天没休息过。

毕竟，还有那莲花教与绿林好汉这帮不会做饭吃的男人，天天来食堂嗷嗷待哺不是。

不过，这虽然辛苦，不过挣铜板也挣得开心不是！

加上富贵人家过来上香，来吃斋饭，赏银就不少！

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大席面都是她们大哥做，她们可做不来！

林夕做的席面，十两银子一席，每天他就做三桌，一天进账三十两，他倒是天天做得乐呵呵的！

林夕看着旁边剁好的兔肉，赶紧加入高粱酒、姜片、酱油，搅拌均匀，腌制小半个时辰，去除兔肉的腥味。

-干辣椒取出来，让黑一他们剪成段。

然后他拿着菜刀将生姜切丝，大蒜切末，大葱切段备用。

锅中倒入适量菜籽油，油热至七成。

再放入腌制好的兔肉，用大火快速翻炒。

刚开始兔肉可能会出水，继续翻炒，直到水分炒干，兔肉表面微微金黄，盛出备用。

锅中再倒少许油，放入花椒炒出香味。

那种花椒油的味道瞬间喷散出来，让干活的黑一他们光是闻着味道就忍不住深吸一口气。

黑一用手肘戳了戳梦泽:“老大，你东家这厨艺了不得！”

起码，他从来没见过用药材做菜，这还是独一份呢！

梦泽点了点头，想起今早吃的红烧牛肉面，那也是频频回味。

而林夕这边，正往锅里加入干辣椒段、姜丝、蒜末、葱段，炒出香辣味。

再倒入炒过的兔肉，继续翻炒均匀，让兔肉充分吸收调料的香味。

要起锅时候，加入黄糖提鲜，再放入盐翻炒翻炒！

那香味，飘散方圆三里！

林夕转头喊了一声:“云泽，你回家里喊阿栗与梦璃过来吃饭！”

毕竟，做了这么一大锅，就不在家里做晚食了。

梦泽正站起身来，刚迈一步，瞬间如雷劈一样，惊喜爬上了脸。

梦璃？？林夫人叫梦璃？

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