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102 挑剔的翁掌柜（第2页）

我没问题！”

我答应了他的条件。

反正我今晚的工资本来就没着落，扣了就扣了呗！

其他的几个人，马小凳、老杨叔和胡婶也很吃惊我居然还会掌厨。

但只要还可以正常营业，今晚的大伙儿的工资就有希望，于是所有人便像平时一样忙碌起来，准备迎客。

“当！”

一记低沉的钟声响起，鬼市开市了！

一群一群的老客纷纷从外面飘进来，向不要钱似的涌入各个摊位。

我们这个摊位也不例外，一下子就来了五位老客。

“一盘红烧蚯蚓！

一盘麻辣田鼠！

一盘香煎蚂蝗！

一盘油炸花生米！

六瓶啤酒！”

老杨叔伺候第一桌客人坐下，便连续报出了一长溜的菜名。

那三位老客是真的“老客”

了，几乎每晚都来，啤酒配小菜，能喝一整晚上。

“八份炒饭！”

另一边马小凳也大喊道。

那一桌来的是两位饿死鬼，每次来都要点上几人份的饭菜才够吃。

还好他们点的都是炒饭，可以一锅炒它个两三份出来。

“收到！

一盘红烧蚯蚓！

一盘麻辣田鼠！

一盘香煎蚂蝗！

一盘油炸花生米！

还有八份炒饭！”

我这边也学着鲁胖子的模样重复了一遍菜名，手上立马开动起来，先将一盘花生米倒进热好的油锅里。

三盘菜里面，就它最好弄。

当客人多的时候，炒菜出锅的速度很重要，要知道，客人们的耐性可不会太好，上菜慢了是要骂人的！

不过，我还做不到像鲁胖子那样同时炒两个锅，只能是一锅一锅地炒。

油炸花生米出锅了之后，我又切换到另一桌点的炒饭，一次炒两份。

这样，两边桌上都不至于空着，客人一边吃，我接着一边炒。

林老板今晚可坐不住，他比我还紧张。

他不停地走来走去，一会儿到灶台前看看我炒的怎么样了，一会儿又转到客人那儿帮忙招呼，顺便打探一下客人对饭菜的反响如何。

还行，除了那两位饿死鬼抱怨了一下上菜的速度，其他的都没说什么。