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第九章 孕前心理准备2（第4页）

4患者使用过的物体，如毛巾、手帕、手巾纸，是细菌理想的滋生地。

5宠物和家畜可能是某些疾病或寄生虫的载体。

6昆虫，特别是苍蝇，经常是疾病的载体，特别容易飞到未蒙盖的食物上面，污染食物。

7进入皮肤破口的灰尘通常含有致病菌。

8污染后的食物或水或肮脏的器皿，可能藏有细菌并传播给许多人。

9寄生类动物，如蚊子、虱子和跳蚤，可把疾病传染给人类。

疾病传播途径

食物准备过程

下列食物准备卫生原则，每条都很重要，可以避免食物污染。

准备食物前洗手：必须用热水和肥皂洗手才有效。

手上如有擦伤或割伤，用防水胶带缠敷。

使用干净器皿，用过后随即洗净或浸泡在热水中。

冷冻食物应缓慢、完全解冻，包装上特别注明冷冻状态下也可烹调的食物除外。

解冻过程可以防止有害酶作用。

所有生食物必须用流动水冲洗。

检查食品罐有无颜色异常，有无沉积，顶盖鼓起的罐装仪器不可再食用，因为通常意味着食物内有细菌活动。

任何猪肉、禽肉和鱼肉，必须充分烹饪，不可食用“半熟”

肉食。

食物不可长时间保温；如果必须等会儿才吃，保持食物滚烫；如果1小时左右不吃，尽快使食物变凉并冷藏。

一般来讲，冷冻过一次的食物不应再冷冻。

但是冷冻过的生食烹熟后可以把熟食再冷冻起来。

不要把食物放在苍蝇或宠物能到达的地方；当然，也不能在食物旁咳嗽或打喷嚏。

家庭卫生

多种预防措施可以最大限度保证家人的安全、健康。

例如，儿童需要尽早学会养成良好的卫生习惯，因为儿童不是天生洁净的！

一定要教你的孩子饭前便后洗手；手上可沉积各种尘垢。

把孩子的指甲剪短，方便清洁。

鼓励孩子每餐饭后刷牙。

尽量向孩子说明这些措施的必要性，这样孩子就不会看作空洞的指示。

尿布每次洗过后都要消毒，每次换尿布时都要清洁宝宝的臀部。

老年人健忘而且灵活性降低，老年人的常规保健通常较难。

清洁、牙齿和齿龈护理、食物的细心准备等工作，都可能被忽视。

负责照顾老年人的人应该确保老年人的食物新鲜，准备食物的表面和器皿洁净。

食物应少量购买，这样就不易遗忘。

检查有无老鼠、蟑螂等昆虫污染的痕迹，有些视力弱的人可能注意不到，这些昆虫需要经专业处理。

疾病期间的卫生非常重要：良好的卫生可帮助患者尽早恢复，同时预防（尽量）疾病的传播。

患者如果传染性很强，应与他人隔高；患者所用餐盘餐具就与家庭中的其他人分开；患者的衣物和床单、毛巾的清洁工作也应与他人分开。

患者应用纸巾代替毛巾，并在使用后丢弃。

在床边放一个大袋子，患者可以把用过的纸巾和弄脏的衣物放入袋内：这样，其他人就不用接触这些东西。

宠物可传播多种疾病和寄生虫，所以家中有宠物时，良好的卫生特别重要。