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傻子这几天又研究出来了一样吃的,她这天中午去了在城里买了几板子新做好的大豆腐,然后趁着中午天气不冷就用一个被子盖上带回家了。
陈叔问傻子说:“丫头,你买这些豆腐做什么,做冻豆腐也不太是时候了,晚上冻白天就得化了。”
傻子笑着时候:“陈叔,我不做冻豆腐,我做毛豆腐,等过段时间您就能吃上毛豆腐了。”
陈叔笑着的合不拢嘴:“你这丫头一天是真能琢磨,脑袋里面都是赚钱的小算盘。”
傻子笑着说:“这不是想着赚点钱花着方便吗。”
陈叔说:“手里的钱不多了吧?”
傻子浅笑了一下说:“还够花。”
她知道陈叔指的是什么,是程风给娟子花的那两百两,她去找娟子要钱的事情,估计全村子的人都知道了,陈叔也不例外,他们起初是不相信傻子和程风成亲几个月就能有两百两银子的,但是娟子能平安无事的待在家里,那说明程风确实是已经帮着娟子的哥哥把外面的欠债还上了,大家想了,即使没有两百两,那也一定不是一个小数目。
更多的人是笑话程风花了那么多的钱给娟子,最后自己蹲进去了,娟子还不承认和他的关系了,同时也嘲笑傻子,每天傻了吧唧的去城里面吃苦受冻赚的钱,结果都给程风的相好花了。
这里也许只有陈叔会相信程风给娟子花了两百两,因为他知道年前这小两口没少赚钱,但是这么多钱就这么花了,是谁都会心疼。
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陈叔安慰傻子说:“没事,只要你出摊,陈叔就每天拉着你,钱还能慢慢赚回来。”
傻子感激地说:“谢谢陈叔。”
自从过了年傻子就把陈叔每个月三百文钱的车费改成了六百文,因为她有的时候回来的比较早,会影响陈叔拉活,另外程风不在家,她也没办法去叫陈叔吃饭,所以她想了一下,一个月六百文最合理,陈叔是不想要傻子钱的,因为程风出事了,他要是不帮傻子一把就没人能帮傻子了,但是在傻子的坚持下,陈叔迫不得已收了她每月六百文钱。
回到家以后,傻子就把买回来的豆腐都改成了小块,她要把这些豆腐发酵出毛来,做成毛豆腐,然后再用调料做成我们常吃的豆腐乳臭豆腐。
这个不是今天做明天就能做好的东西,这个需要放个七八天豆腐上才能长出可爱的长长的绒毛,这样毛豆腐才叫做好了,如果要做成腐乳臭豆腐,那还要加一些作料放进坛子里面放上几天才行,真正能吃到豆腐乳那就得半个月以后了,所以傻子一不做二不休,做一次就多做一些。
只要七天后能长出长长的白绒毛,她的毛豆腐就算成功了,那时候她就可以大批的做豆腐乳了,这个东西扛放,放很久也不容易坏,只要放在坛子里面密封就可以了。
等这些事情做好了以后,她就在院子里面炒瓜子,她站在大锅前,用一个大大的铲子翻炒瓜子,她比锅搞不出多大一节,显得特别的不协调,这时玉华又来爬墙头,看到傻子在干活,她就跳进了傻子的院子里面,来帮傻子干点活。
傻子炒好瓜以后,就把瓜子从锅里面盛出来,装进一个很大的竹子编的细竹筛里面,这样炒瓜子用的盐就能被筛出去。
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