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傻子说:“行吧,那开始弄吧。”
傻子把自己卖的八角,花椒,小茴香,香叶,生姜找了出来,然后用布包上了。
程风说:“你这要做什么?”
傻子说:“做五香瓜子,你去把外面的锅烧上水吧。”
程风对傻子说:“炒瓜子不能放水,放水瓜子就潮了。”
傻子说:“我知道,咱们要做的不是一种瓜子。”
程风只好按照傻子说的做了,锅里加水,把瓜子倒进锅里,再加很多的盐,傻子那一大包的调料也放进了锅里,煮了得有三十分钟,傻子看差不多了,就找了一个大竹筛,把瓜子放到上面沥水。
两袋子瓜子煮了两大锅,现在都沥着水呢,程风心想,白瞎两袋子瓜子了,全糟蹋了,这时傻子对程风说:“咱们早点休息吧。”
程风看着嘀嗒水的竹筛说:“这就完了吗?这是煮瓜子,不是炒瓜子。”
傻子说:“我知道,等明天干了再炒就可以了。”
程风只好听傻子的,休息吧,反正都煮完了,说什么都晚了,程风现在已经不指望这两袋子瓜子赚钱了。
第二天晚上傻子就和程风开始在院子里面的大锅炒瓜子,十多分钟就能炒好一锅,傻子炒瓜子是很费盐的,倒在锅里得有好几斤盐,程风看了都心疼。
等瓜子一炒出来程风都惊呆了,他就没吃过这么好吃的瓜子:“傻子,你是和谁学的这样炒瓜子。”
傻子说:“自学成才。”
程风看着傻子说:“我看也是。”
傻子笑着说:“咱俩一会用秤称出来,一斤一包,明天好卖。”
,傻子的这个决定是对的,室外太冷了,要是来个客人现称秤,她的手都得冻掉了,这手天天摸防冻膏也没见起作用。
两个人刚把瓜子搬进屋里,陈叔就带着他家老三来了,这是傻子第一次见到陈叔的三儿子,长得像陈婶子多一些,年龄不像很大的样子,进院就管程风叫哥,管她叫嫂子。
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