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以现杀的活乌贼肉包裹寿司饭做成。
乌贼为白肉鱼,鱼肉味道比较清淡,很适合作为第一道寿司出场。
高级的寿司,除了料理师傅手捏寿司的技艺,最讲究的就是保持食材最新鲜的原味。
不少业内人士认为,将寿司放在餐盘里再呈给客人的过程,会损失这种新鲜原味。
这家店的主厨,便是其中之一。
因而他每捏完一个寿司,都是直接将之呈在客人面前的木头餐桌上。
并同时举手示意他们尽快食用。
一般他做完这个手势之后,客人们也都会配合地开始品尝。
不过今天这几位,却是有点奇怪。
明明他们看着眼前那贯寿司的眼神都十分炙热,但是他们的身体却像是被施了定身术一般。
坐在那里好半天,都没有一点动静。
唯有那位老太太还算配合。
他做完请品尝的手势后,就配合地用手拿起寿司。
稍稍沾了一点酱油后,再缓缓将之口中品尝。
品尝的时候,一手稍稍遮这嘴,吞咽完毕后,则再度拿起一旁服务生准备好的餐巾,轻轻擦拭。
如此一套动作做下来,不止完美娴熟,举手投足间,竟还带着些许令人惊艳的矜贵感。
不止一旁的四人看的有些惊,此刻弹幕之中,也在议论纷纷。
“石田奶奶这风度可以啊!”
“我咋突然觉得这位石田奶奶有点不简单呢?”
“同意楼上!
我也觉得!”
“我也是!
昨天觉得石田奶奶腿脚不便,孤零零一个人好可怜,可经过刚才那一幕……突然觉得这位老太太她好像有点深藏不露!”
很快,这位网友的猜测,就被石田奶奶本人证实了。
直播画面里的老奶奶优雅地喝了一口煎茶,而后慢悠悠开口道:
“我知道你们关心我,帮助我是好心,可也别太小看我呀!”
说完这句话后,她亦与刚才的厨师长一样,对四人做了一个请品尝的手势。
这一次,四人再不敢推辞,纷纷拿起了面前的那贯寿司。
不愧是高级寿司料理,食材的选用与处理,几乎到了极致。
平常国内餐桌上的冰冻乌贼在食用前,基本都需要先以葱姜料酒去腥。
但新鲜乌贼却不用。
活杀即食的鱼肉,不但没有半点腥味,还相当的Q弹鲜甜。
再配上特质的酱油,混着米饭一口吞下,美味的舌头都仿佛要跳起舞来。
“唔……这也太好吃了吧!”
一口入喉,关小陌就忍不住喟叹出声。
脸上的表情更是幸福到感动。
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