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第10章 香草布丁(第1页)

第二天起来的时候,林妙妙觉得自己胸口依旧是胀痛,明明昨晩已经吸过了一次了。

她无奈地拿起吸奶器,开始又一次地吮吸。

许则言住在这间别墅,就意味着她的荷尔蒙会长期处于波动的状态,溢奶会变得更加频繁。

幸好昨天她需要的衣物已经送了进来,她要求的基本都是休闲装,但里面有几条漂亮的纱裙,甚至还有厨房用的围裙。

当她拿起那些裙子疑惑地问宋衍,他镜片后的眼睛一亮,嘴上却说:“可能他们弄错了。”

“那就到时从我的薪水里扣吧。”

还好,这次给的报酬不错。

所以,好好工作吧,要对得起这份薪资。

她记得早午餐要做得丰富,先是煎了蔬菜蛋卷。

厚厚的蛋液被平底锅煎到焦黄,提前融入的少量玉米淀粉增加了粘性。

圆圆的蛋饼,再铺上焯好的胡萝卜丝和菠菜叶,小心卷紧,最后将长条的蛋卷一段段切开。

明黄色的蛋皮裹着一半鲜绿一半桔红,她夹起边角不平整的一段蛋卷,尝了一口。

暖烘烘的蛋皮缀着蔬菜的清甜,蔓延在口中慢慢散开,是延绵的清香。

她是第一次尝试做蔬菜蛋卷,感觉还不错,无非就是做的时候动作要更仔细。

她煮了三色藜麦米饭,汤是蔬菜罗宋汤。

肉类则是选择了三文鱼块,鱼块抹上少许盐和胡椒,橄榄油小火煎到边角焦香,整个鱼块呈现白色。

阳台摘的荷兰芹,撕成细末撒上。

摆盘的时候,旁边放上白灼的芦笙,口蘑,以及柠檬片点缀。

剩下的法棍抹黄芥末酱,夹上煎好的培根片,生菜,洋葱,以及车达奶酪片。

最后的是甜品,香草布丁。

林妙妙深吸了口气,想起许则言写下的那张纸笺,五十道甜点,第一道就是香草布丁。

她在储藏室找到几个高温玻璃布丁杯,形状像敲开的蛋壳,小巧可爱。

中火烧开细砂糖和水,等糖浆轻微变色再转小火,小心注意火候,等熬成焦糖色,再倒入布丁杯底部。

三个全蛋和一个蛋黄混合,加入砂糖轻轻搅拌至融化。

剥出来的香草籽放入牛奶和淡奶油的混合液体,小火加热,等待香草味彻底融合。

奶液放凉再倒进蛋液,一起过筛倒入布丁杯,让整个布丁液更加细腻。

放入烤箱用水浴法烤熟,晾凉以后冷藏。

冷藏后的味道会更好,就算下午吃也没有关系。

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