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第21章 网络嘉宾登场（第5页）

太刚了！

】

【方老霸气！

】

【粉了粉了！

】

礼物特效刷得飞起！

接着，方老开始秀操作了。

一条条金色弹幕，跟放技能似的，自带古卷轴特效，牌面十足。

【这道‘金丝绣球’，看着简单，门道深了去了。

南瓜得用指定产地的蜜本南瓜，甜度、纤维都有讲究，炸出来才能入口就化……】

【火候更是关键！

油温必须卡死在180度，多一度少一度，味道就全变了……】

方老一边说，一边科普。

从选材到控火，再到虾蓉的比例，说得明明白白。

他还时不时穿插一些历史典故：

【这玩意儿，脱胎于清宫御膳，叫‘玲珑牡丹鲊’，失传很久了，现在没几个人会……】

说到这，方老语气带着点唏嘘，但马上又激动起来：

【这菜，没点绝活根本做不出来！

】

【第一，刀工！

南瓜丝比头发还细，还得均匀！

】

【第二，控火！

差一秒都不行！

】

【第三，最难的，是对食材的理解！

南瓜和虾蓉怎么融合，口感味道怎么平衡，这才是真功夫！

】

【全国能做出来的，一只手都能数过来！

】

镜头很懂事地切给苏辰。

聚光灯下，苏辰一脸专注，额头见了汗。

外界的喧嚣？方老的点评？

他根本没听见，眼里只有手里的活儿，动作稳得一批。