幻听小说

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第47节（第3页）

你们之前也说过，这新煎出来的食物格外好吃，必定会?受到食客们欢迎。”

阿萝惊叹道：“小娘子这法子是怎么想?出来的？我要是客人的话，一定头一个来捧场。”

孟锦绣将视线投向阿风，想?看看他怎么说。

自己这主意虽好，但是那厨子的人选，却要阿风来担任才行。

阿风连忙点了点头，说自己愿意，就是怕自己的厨艺比不上孟锦绣，到时候给小娘子拖后腿。

孟锦绣听到阿风的顾虑，摇摇头说道：“现场表演铁板煎肉这事?，更多注重的是技术，要新奇好看，在口味上反倒没那么多要求。

况且咱们的食材都是提前处理?过的，咱们三人又都尝过，想?来在味道上也不会?差。”

阿风听孟锦绣这样说，也放下心来。

他点点头：“我没问题，小娘子觉得，这现场表演什么时候开始比较好。”

孟锦绣想?了想?：“倒不必太着急，毕竟是头一回，总得练熟了才行。”

阿萝笑?了起来：“以前听人闲聊起来，听说贵人家里有?过厅羊这样一道名贵吃食，是客人们自己选了羊肉，拿刀子割了，庖厨现场做好，再用竹刀切片呈给客人。

这现场用铁板煎肉听上去也差不多，而且还是长安城中的头一份呢。”

孟锦绣谦虚的笑?笑?：“咱们这食肆小，自然不能跟贵人们的那过厅羊相提并?论的。”

阿萝知道孟锦绣向来这样谦虚，也用手捂着嘴笑?。

待到了晚上打烊之后，孟锦绣便准备了不少羊肉鸡肉，并?蔬菜和菌子这些?，让阿风慢慢练习。

练习了几天之后，这现场表演铁板煎肉，终于?十分高调的亮相了。

第64章高调亮相、暖手炉

说是高?调，皆因为?在推出铁板煎肉的前几天?，阿萝就开始跟往来的食客们，介绍这铁板煎肉的吃法。

“是我们小娘子最近新琢磨出来的。

将腌好的鸡肉、羊肉或者豚肉，不拘哪几种?肉食，皆放在铁板上面煎，两?面都要煎的金黄，里面的汁水被煎出来之后，混合着?酱汁包裹在表面上，鲜香的很。

将这煎好的肉上撒安息茴香，再刷茱萸酱，趁热的时候一口咬下去，保证肉汁充盈、辛香四溢，吃的根本停不下来呢。”

那吃饭的食客听着?咽了一口口水，听阿萝形容这铁板煎肉，再低头看看自己手上的胡饼，顿时觉得不香了。

另外还有点?了羊肉汤或者羊杂汤的客人，被阿萝勾起?了腹内馋虫，连忙低头猛喝了两?口汤，又?大?口嚼着?羊肉，方才觉得好些。

有相熟的食客问道：“不知孟小娘子这铁板煎肉，什么时候才开始卖？”

阿萝便笑嘻嘻的摇头：“这却不知道，我们小娘子做事?情最谨慎周到的，肯定要确保口味上好吃，才会卖给客人们。”

食客们连连点?头：“是是，孟小娘子这里的吃食，就没有不好吃的。”

柜台后面，孟锦绣听着?阿萝和食客们的对话，只眯起?眼睛笑笑，也不出声阻止。

好奇了好，只要心里面好奇，等?铁板煎肉售卖的时候，才会禁不住想要尝尝。

除了这售卖前的预热之外，孟锦绣还趁着?阿风这几日?练习煎肉，找工匠来改动了一下厨房。

原本厨房位置是在食肆的最西侧，改过?动之后，厨房又?在北侧横着?扩出来一截，正好将一大?块铁板安置在这扩出来的位置。

因着?厨房扩大?了些，门口的柜台就放不开了。

孟锦绣见此，干脆将柜台也移到了里面，将门口稍微归置了一番，两?旁摆上些花草瓷瓶，当中又?摆了一扇大?展示架子，看上去比之前更加高?雅了些。

阿萝和阿风看着?这重新布置过?的门口，皆点?了点?头夸赞：“咱们食肆里如?今生意越来越好，价格也比当初提高?了些，小娘子这样一改，显得正合适。”