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天气炎热,阮婉没想做什么大餐,一来厨房里呆久了也热,二来这个天也吃不下太正式的东西。
不过到底是留客人吃饭,太磕碜不仅是打别人的脸,也是打自己家的脸。
阮婉最终端上桌的主菜有四个‐‐肉末茄丁,苏炸小河鱼,清炒河虾仁,红烧冬瓜‐‐也算有鱼有肉有河鲜,并且不会太油腻。
肉末深褐,茄丁泛紫,香味固然诱人却总有看起来太油的嫌疑,撒上一把葱花可以有效缓解,更添了几分色;小活鱼和河虾都是现捕到的,处理前都还活蹦乱跳,前者去鳞去内脏清洗后裹上一层薄粉苏炸上两次,使得表皮更加苏脆,内部的骨头也完全不会卡到人,后者去壳后色泽粉嫩晶莹,搭配上青翠的豌豆苗可谓是相得益彰,多吃几口还能解前者的油;至于冬瓜,夏季吃这玩意的好处无需多说,它一经红烧看来和红烧肉倒有几分相像,方方正正地摆放在盘中,看着可以冒充肉,吃到嘴里却是满口清香,实实在在地好东西,s界的领军人物,和擅长s土豆的生姜君并驾齐驱,一统江湖(招人恨呐!
)!
除此之外,她还凉拌了个豆腐丝,又取出了外婆这几天泡好的小黄瓜和冬天时泡好的小藕片,绿段白片再搭配上辣椒大蒜小葱,盛在碗中可以说赏心悦目。
&ldo;哟,还挺丰盛。
&rdo;外婆点评,&ldo;就是素了点。
&rdo;
&ldo;夏季吃那太荤会腻。
&rdo;阮婉手中端着最后出锅的鲜菌豆腐汤走过来,将它往桌上一放,一边解围裙一边问乔毅,&ldo;饮料还是酒?还是直接吃饭?&rdo;
&ldo;胡说什么呢。
&rdo;外婆嗔怪地看着阮婉,&ldo;哪有直接让人吃饭的。
去,把我前年酿的那瓶石榴酒拿出来。
&rdo;她转头对乔毅解释说,&ldo;自家制的果酒,度数不高,味道还不错,你尝尝看。
&rdo;
&ldo;万一找不到前年的,去年酿的行么?&rdo;阮婉问道。
外婆斜睨了阮婉一眼:&ldo;别以为我不知道你把那瓶酒塞你箱子里了,麻利点给我拿出来。
&rdo;
阮婉:&ldo;……&rdo;tat最后一瓶了!
她和外婆一样不喜欢喝白酒黄酒,米酒能喝点,不过最喜欢的还是各种果酒,所以每年水果出来的时候都会做点。
比如说苹果酒石榴酒等等等……倒是最富盛名的葡萄酒没做过,因为本地并非盛产葡萄的地区,而且就算产,它也肯定不是最适合酿酒的那种。
在乔老爷子的&ldo;蹂躏&rdo;下,乔毅的酒量练地还不错,再加上果酒不太醉人,祖孙俩也都没强行劝酒,所以乔毅没醉也是顺理成章的事情了。
好笑的是,爱好酿酒的祖孙二人却是不胜酒力。
只喝了一杯的外婆还好,只是略有些上脸,至于&ldo;恶意抢救&rdo;的阮婉,吃到最后已经是脸泛红霞两眼木然,赫然变成了一个一戳就倒的活木雕。
哦,不对,还有点意识‐‐眼看着饭局结束,她还知道站起身晃晃悠悠地说:&ldo;我……我来收……拾……&rdo;
外婆翻了个白眼:&ldo;你给我一边待着去!
&rdo;
阮婉歪着头愣了半天,才反应过来:&ldo;……哦。
&rdo;然后,她飘飘忽忽地走到角落里的一只小凳子边,坐下,抱着膝盖,盯‐‐
外婆扶额。
乔毅:&ldo;……她这是醉了?&rdo;
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