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第20章 拍摄现场（第2页）

“那么我们就从合理的饮食说起吧，随话说民以食为天，大家也都知道病从口入，我就说一说饮食中容易忽略的一些问题。”

刘专家说着顿了一下环顾台下，见观众听得非常认真，也很满意的对着台下观众笑了笑。

“就说我们做饭的锅吧，那么我想问一问，大家都用的什么锅呢？”

刘专家其实完全是照着秦风写的稿子。

刚开始他还颇为不屑，自己好歹是知名医生，需要用稿子嘛，可越看越佩服，这上面的一些类容有理有据，甚至还有很多是国际上才有的发现。

当即也收起了轻视，认真的科普起来。

“我们家用的铝锅，用了三十年了”

“我们家也是”

……

2000年以前国内大多家庭都是用的铝锅做饭，乡下有一个行业就是做铝锅，融化易拉罐等等制作的铝锅轻巧耐用，深受广大人民群众喜欢。

“铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻，但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。

铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。”

现场的观众们简直是难以置信紧接着就是后怕，自己家里吃了几十年的铝锅啊！

秦风看到下面人群的反应，很满意这样的效果，就是要这样，讲座才会火起来。

刘教授继续科普：“根据科学研究，铁锅是比较适合我们亚洲人体质的烹饪锅具，可以一定程度上增加我们对铁元素的摄入”

台下的大爷大妈们也有不少人家里用铁锅的，此时是满脸傲娇庆幸。

刘专家继续讲道：“除了锅以外，还有一个大家容易忽视的东西—蜂窝煤！”

台下的观众们瞪着眼睛等着下文，蜂窝煤又有什么问题吗？

“蜂窝煤燃烧会产生粉尘，二氧化硫，伤害是呼吸系统和血液循环系统，长期烧煤所产生的烟雾对肺部是不好的，容易致癌，所以国家在大力推行液化石油气这一类的清洁能源。”

刘专家可不敢像先前那般卖关子，赶紧把话收了回来：“当然不是说用了蜂窝煤一定就会得病，只是建议家里条件允许，在乎健康的老年朋友们使用更加清洁的能源”

今天这讲座听得可是太值了，难怪有钱人家里都是用的液化石油气罐，或者煤气……

足足十几分钟的讲座，趴在窗外听课的的人越挤越多，甚至发生了好几起吵架事件。

看着门外战斗力十足，如同战斗鸡一般对骂的大妈。

秦风赶紧在一旁科普生气吵架带来的危害，本来还吵得不分上下的大妈立马选择了鸣金息鼓。

录制继续，主持人问出了所有观众想问的问题：“那还有什么需要我们注意的问题吗？”

“多吃蔬菜水果，特别是不怎么常见被忽视的水果蔬菜”

主持人一脸疑惑：“不怎么常见的水果蔬菜？刘教授能具体说一说吗？”