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炖排骨
将汽车开进家停到院里,张长贵也溜达回来了。
“车买回来了?”
张长贵脸上露出欣喜,别管新车还是二手车,他家也算是有了车了。
“这车上都是什么啊?”
“我买回来的菜,增加点品种。”
张玉鹤笑着去打开地窖的门,打算将这些菜放进去。
这个不能等,否则一晚上就都冻坏了,这可不是柿子和秋梨,冻了就没法要了。
张玉薇拿着盆一样捡出来一些,这些素菜今天晚上就可以卤出来,不一定要卖热的。
“那也不用买这么多啊。”
一箱子鸡蛋搬到里正屋,这东西放地窖里也不让人放心,其他东西倒是可以。
“去批发市场买的,便宜。
再说咱们自己也能吃啊,五花肉炖海带。”
张玉鹤想想都觉得要流口水。
“赶紧弄完吃饭了。”
大锅里的排骨一直没盛出来,灶台的余温让排骨还是热气腾腾的。
“就好了,就好了。”
张玉鹤盖上地窖的门,把外面门也带上,这才去洗脸洗手。
别看外面冷,屋里可是很热乎的,尤其是炕头,烧的热乎乎的,有时候上面铺的炕席都会烤出糊味。
炕桌早就摆好了,上面放着几道下饭的素菜,孙翠芳端着一盆排骨放在了炕桌中间,“吃饭吧。”
晶莹剔透的大米饭软糯清香,张玉鹤先吃了一口,口感微甜,再夹起一大块肉排,狠狠地咬了一口。
厚实却又炖的柔软入味的排骨狠狠咬上一口,那种肉质充满口中的感觉实在是太让人有满足感了。
那种全身都满足升华的幸福感让张玉鹤简直想要发出‘嗷呜’的声音。
别看排骨不是当天的,但是在天然冰箱的天气里几乎是速冻的,反而把鲜味都锁住了。
再加上孙翠芳的巧手烹饪,这种从小吃到大,最熟悉的妈妈的味道,绝对是人生中最契合自己味蕾的味道。
张玉鹤几乎是怀着感动的心情将一整块排骨啃了个干干净净。
因为炖的火候足,就算是骨头都有些绵软了,肉更是早已脱骨,轻轻一吸就进了嘴里。
看张玉鹤这万分专注的吃相,孙翠芳和张长贵夫妻对视一笑。
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