幻听小说

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第46章（第2页）

☆、第70章

?&ldo;好来，可可你这是怎么煮的，这么香？但是肉还不烂，有股特殊的香气，没想到猪头都做的这么好吃，以前的猪头，我看都是煮煮吃，但是煮出来跟你这个不一样。

&rdo;陈重好奇的问我，&ldo;你不是看见我写的配方了么，而且你多少跟咱爹学过药理，应该知道这糙药不仅是糙药，还有香料之功能啊，自古都是药补不如食疗啊。

&rdo;一脸恍然大悟状。

&ldo;我爹小时候经常给让我娘给煮甘糙汤。

&rdo;说完接着吃面，又感叹了一句，&ldo;真的好吃。

&rdo;我看了看兴哥儿，兴哥儿忙里抽闲的放下筷子说：&ldo;好吃！

姐，让陈大哥在家帮你干活，我去喊大宝哥那面吧？&rdo;凸显自己小帮手的地位，兴哥儿揽活儿道。

&ldo;恩恩，不用，让你陈重哥去干这个，我有个大事需要你帮忙呢。

&rdo;兴哥儿点点头，继续埋头苦吃。

&ldo;这个汤，以后就是老汤了，其实已经一直煮着，越煮越香，可是咱家没有多余的适合他的灶台啊。

&rdo;我还有点苦恼的说完，陈重最早吃完，放下碗筷盘着胳膊拄着腮看我吃兴哥儿吃，听见我说这个问题摸摸下巴想了下跟我说，&ldo;后院的灶房你有想过要拆或者怎么改么？&rdo;

我咬着筷子，环视了一圈，说：&ldo;不用啊，这里挺好的，我准备用南面那两间房子做买卖，前面要垒个灶台，后面这样用就行，以后在前面做饭的可能性多，后面这样就行。

&rdo;说完也连利的吃完饭，兴哥儿也吃完收好，我看看两人，&ldo;都吃饱了啊？&rdo;两个人点头跟我确定。

我起来收拾东西，兴哥儿围着我说：&ldo;姐，有什么大事让我做啊。

&rdo;&ldo;啊小兴哥儿可以去给看看肉店那二十斤肉现在方不方便给送过来啊。

我跟你陈重哥去后山那面扒点松枝回来，就是昨晚咱遛弯那个地方，兴哥儿要是我们没回来，你就去那找我们好么，别上去，路边喊一下就行，我们就下来。

&rdo;咕噜噜的两个大眼睛看着我，&ldo;恩恩。

&rdo;

各自分工出门，陈重后院找了个板车绑好绳子拿了砍刀推着，我们俩就忘后山走，&ldo;扒松枝干嘛？陈重不解的问我，&ldo;咱一直不是准备了那个肠衣说要做风干肠么，灌好肉肠之后，要放在通风处风干，但是要好几天的，我以前在家的时候有听过一个方法，就是用松木树枝熏干，这样做出来的香肠有松木香，主要是熏，所以树枝用新鲜的就行，冬天咱这面也有的是松树枝的。

做出点来尝尝先，让你做的那个铁皮桶就是做这个用的，还可以烤，烤的我们等看看效果在做。

&rdo;

陈重听完我解说，我俩也到了，他砍树枝我就捡了摞好放在车板上，两个人配合默契，没得一会就满车子了，我俩推着回家，路上碰见小跑的兴哥儿，冬天里也跑了一脑门子的汗，拿了帕子给他擦了擦，怎么跑的这么急，兴哥儿抬着大眼跟我说：&ldo;姐姐，肉我让他们抬家去了，放灶房了。

&rdo;兴哥儿喘匀了气跟我们说，&ldo;兴哥儿真棒，那这样没给人家钱啊。

&rdo;兴哥儿跟着我们一起往家走，&ldo;没事，姐，我跟老板说了你俩出门了，下午急着用肉，他知道我们家在哪，有啥可担心的。

&rdo;陈重也跟着说，&ldo;嗯，生意就是这样，信人不疑，过会我去邀陈大哥来吃饭，顺路给他送去，你别担心。

&rdo;两个男子汉这样说了，我也没啥担心的了，三个人心情晴朗的回家。

树枝卸到后院，我说要洗肉，陈重给打了井水，然后拿了工具去灶房里面可是搬搬抬抬的量过来量过去，我也没问他，兴哥儿跟我去院子里用盆子把肉洗了一遍，抬回灶房，下午了温度开始降低，陈重生了个炭盆子，一家三口都在厨房里，菜墩蹲在板凳上，蹲着小板凳将肉切成块放在盆里，二十斤肉满满一盆，兴哥儿看着我切肉并没有啥难得，也拿了刀帮忙，我俩坐着小板凳切肉，陈重再一旁鼓捣，&ldo;你干啥呢，陈重。

&rdo;我是在忍不住了问他，陈重停了停手里的活看着我，&ldo;我在这个地方给你盘个灶怎么样，把这个陶缸放上面行不行？&rdo;我看看他准备的这个地方，&ldo;我觉着行，不过不知道怎么到时候生意怎么样啊。

&rdo;老汤的话天天熬也挺费的。

&ldo;我相信我家可可。

&rdo;&ldo;我也相信姐姐。

&rdo;两个人异口同声，&ldo;那好，就弄这儿吧。

&rdo;

找了节竹节打磨了下，洗干净了套上了肠衣，跟兴哥儿两个人开始手工制作香肠，陈重去了院里准备垒灶台的材料。

二十斤肉两个人也是做了挺长时间，灌好后一节节的用线扎了起来，用针扎了小洞，散气用。

我俩弄完端到院里背阴处挂了起来晾着了一部分，剩下一小部分，就在后院里支起了那个陈重给特制的铁皮炉子，新鲜的香肠的放在定制的铁网上，点着火之后木柴烧旺后把松木树枝放上冒出烟后把铁网挂进铁桶里。