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终于知道我和能够在一周时间内挣3亿的男人之间的差距了。
终于知道大佬和普通人之间的差距了。
……
这边,确定了材料和比例之后,林程便带着林沫沫出门去采购需要的材料了。
因为需要的材料不少,两人直接来到了之前来过一次的粮油批发市场。
只是,不同于上次,这一次在购买面粉粮油时,林程特意向店家索要了生产厂家的资料、合格证明、小票等材料。
林程要这些做什么?
林程的举动引得观众们一阵不解。
要这些材料来感觉安全一点吧。
有人猜测道。
难道是为了方便有关部门检查?又有人提出了猜想,但这个猜测很快遭到了其他人的反驳。
谁会来检查这样的流动食品摊?
在一些城市的老城区,像是胡茂一家推着小车去卖早点、卖豆腐,或是一些卖烤红薯、炸土豆的小摊很常见。
这样的摊子想要全面的检查他们的证照、资质、各类检测合格报告几乎不可能。
好像也是……
我们学校门口就挺多这样的,我还每天都去吃呢,一般就是挑看着干净的买,有几个老板还挺良心的。
我家楼下也是,推着小推车的、骑着小三轮的,也有一些邻居的老人家自家煮了茶叶蛋拿去卖的。
这种的确实不好管,大部分也只是对他们的经营活动进行管束。
就小摊贩的标准来说,沫沫他们家做的东西是真的非常良心了!
那是,毕竟是洁癖父女俩做出来的东西。
而且还有咱们几十万人在线‘监管’他们制作全过程呢。
可惜他们不在我的城市,不然我一定去买,哈哈。
……
买好食材的父女二人回到了他们的住处。
此时的胡茂一家已经外出去卖早餐,不过却给林程他们留了一大锅豆渣,并且将他们家的大锅、炉火和包包子的案板也借给了林程他们使用。
有了之前一次的经验,这一次,无论是拌料、擀豆渣薄皮,还是晾皮、切块,林程和林沫沫两人的动作都麻利了许多。
半个上午的时间,林程和林沫沫已经将大半锅豆渣做成了薄块。
在继续晾晒薄块的时候,两人又将剩下的豆渣按照昨天的做法做成了豆渣饼和豆渣素丸子。
豆渣饼、素丸子以及晾干的薄块依次油炸。
豆渣饼和素丸子本身就有一定的味道,因此不需要再加工,炸好放凉之后,再装入纸袋中即可。
豆渣脆片虽然口感不错,但本身并没有放什么调味料,因此,在捞出控油过后,两人又分别在薄片上面撒上了辣椒粉、五香粉、椒盐粉等等。
之后,林程负责装袋,林沫沫则在一旁制作标签。
卡通形象的小标签,林沫沫在空白的区域用彩笔写上了名称和不同的口味。
“这些是梅子口味的、这些是番茄口味、这是椒盐的,这是辣的……”
“名字就叫‘豆渣脆片’吗?”
林沫沫看向林程问道。
“可以,”
林程颔首,又提议道“你也可以把‘沫沫牌’加上去。”
听到林程的话,林沫沫和生动地皱起了眉“早上那个我是随便说的。”
“‘沫沫牌’感觉好土啊……”
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