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吴铭来到吴记川饭,唤来李二郎:“桌案和冰鉴可买回来了?”
“平头案我已遵照谢铛头的吩咐安置在她屋里。
冰鉴我放在灶房,掌柜的稍等——”
李二郎快步跑进灶房,不一会儿便拎着个口大底小的木箱子出来,两侧设有提环,箱口覆盖两块对拼的硬木盖板,其中一块固定,另一块是活板,木板上镂有两个钱形孔。
吴铭用手指抠住这两个圆孔,将活板取下,打眼往里一瞧,不禁露出满意的笑容。
箱子内部的空间极为宽绰,装两壶酒绰绰有余!
冰鉴是古人用来盛冰并冰镇食物的容器,最早是青铜冰鉴,又贵又沉。
还得是宋人,造出了木制冰鉴,不仅重量大幅减轻,成本也大大降低,冰鉴也从旧时王谢堂前燕,变成了寻常百姓家中的“便携式冰箱”
。
每逢夏日,东京的街头多的是拎着冰鉴叫卖冷饮的小娘子。
欧阳大学士指名要喝冰啤酒,还让李二郎每日给他送到府上。
如今这个时节,若无冰鉴冷藏,只怕不等李二郎送到,啤酒便已温热了。
至于日日送酒,用现代人的话说,老欧阳这是在想屁吃!
真当人力成本不是成本啊!
现代人叫外卖还得付运费呢,宋朝又没有小电驴,凭啥给你免费送?
吴铭本打算一次性给老欧阳送去一个月的量,后来细一琢磨,行不通。
勇闯天涯不管是罐装的还是瓶装的,都过不了那扇两界门,非得把酒水倒出来不可。
可啤酒不比白酒,这玩意儿不经放,放的时间长了,口感变差不说,还容易变质。
见吴掌柜取出一大一小两个酒壶,一副要盛酒的架势,李二郎忙说:“掌柜的,欧阳大官人着我酉时送酒。”
“酉时正是忙的时候,若彼时遣你送酒,何人照看店堂?不如即刻前往,须得陈明原委,欧阳公素来通达,定能体谅。”
吴铭往冰鉴底部铺上一层冰,将一瓶啤酒倒入其中大壶里,紧上塞子,置入其中。
又将一瓶红星二锅头倒入小壶里,紧上塞子,置入冰鉴中。
虽说白酒不宜冰镇,可冰鉴毕竟不是冰箱,常温的酒放进去,送个餐的工夫不至于真就冻冰了。
李二郎没看明白:“掌柜的这是……”
“送酒时且替我捎句话:小店人手寡薄,难供日送之需,此壶所贮之酒原非市售之物,今献与学士权作赔礼之仪,万望海涵。”
吴铭又取出一个白酒杯,正色道:“切记禀明:此酒性极辛烈,须缓酌细品,每日只可用此杯小酌一杯,断不可贪杯。”
以如此正式的措辞陈明原委,并赔礼请求海涵,即便是气量狭隘之人,想必也不会计较,何况是素来豁达的欧阳修。
李二郎认真记下吴掌柜的交代,拎着冰鉴朝永宁坊而去。
申时刚过,麦秸巷陌中却已浸染暮色,云翳低垂直压檐角。
吴铭站在檐下仰视漫天的黑云,穿堂风将他的衣襟刮得猎猎作响。
好消息是:不用补货了。
坏消息是:今晚的生意怕是做不成了。
忽听得脆生生的一声喊:“师父!”
扭头看去,谢清欢正迎风跑来,去时宽袖长裙,归来时已经换上一身布衣。
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