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一个老知青用筷子夹了一点茄丝,“刚吃的时候只有茄子青涩的味道,但是随后就冒出一点蒜泥的香、辛,黄酒的香,和淡淡的咸。
本来平淡的茄子味道顿时就与众不同起来。”
余同志做茄子,先上锅蒸熟了,用筷子扯成一丝一丝的,拿两滴黄酒,一滴香油,一勺蒜泥和盐拌了拌,再用井水放凉了,夏日吃,十分清爽。
知青们十多人,围着桌子坐了一圈,你一筷子我一筷子,很快就把不多的一叠茄子吃完了。
体力劳动之后,饭菜总是特别香,便是缺盐少油,足足的粮食把胃填得满满,也是十分满足。
“哎呀,果然夏天还是吃凉菜最好了。”
有人心满意足的捧着碗感慨。
“如果是酱烧的茄子,就像是大将军一样,味道霸气浓厚。
但是清蒸的就是完全不一样的风味,尤其最后那点黄酒,若有若无的,香味环绕,更突出了茄子原有的清淡口感。”
也有老饕点评。
“不然,在我们院子里种一棵茄子,花不多的时间照料一下,明年这个时候也能尽情的享用了。”
也有人已经在遥想明年院子里挂满了紫色大鼻子一样的茄子的盛况。
“这倒不错,以前在城里的时候,哪怕大清早去排队,买到的蔬菜也总是蔫巴巴的。
咱们后面不是一个荒废的院子么,修整一下,倒是可以种些当地的蔬菜。
还能养几只鸡,每日捡鸡蛋。”
新人发表自己的看法。
这给了老知青启发。
老知青来的时候也没想过要长期生活在这里,考虑得不够长远,更没想过将后面废弃的园子利用起来。
但这会儿眼看着短时间是走不了的,就得好好的为未来长远的日子计划打算。
之前他们都是花钱跟村民买鸡蛋和蔬菜,虽说花不了多少,总归不是长久之计。
现在新来的小伙伴把他们点醒了。
“我看行,就是不知村里肯不肯。”
“为什么不肯,又没违反了什么政策,咱们就按着人头种,按着人头养,出不了差错。
不行咱们找大队长说说,大队长人还不错,想来不会故意折腾我们。”
这一提议受到了大家的赞同,于是饭桌上就立刻开了会议,大家举手表决,全票通过。
然后选出了一个代表,让他明天找大队长聊一聊这事儿。
“为什么是我?”
昭明吃惊的指着自己,“我才来了两个月,不合适吧?”
“你嫩,长辈就爱你们年纪小脸还嫩的。”
“讨喜啊,看这对小酒窝,多可爱。”
“这里数你年纪最小,好说话。”
前辈们纷纷发表自己的看法,总结起来就是昭明颜值高,年龄小,成功几率大。
“你只管过去,平时怎么样就怎么样,他们就喜欢有礼貌又腼腆的俊秀后生。
我们不行,这一身皮子晒得和谷子一样,笑得再好看也显不出威力。”
老前辈这样说。
他哭笑不得,只好应下。
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