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第十九章 皮皮虾走你（第2页）

没多久后，陈扬就抓了二十来只皮皮虾，卖海鲜这两年，陈扬真没卖过这么大只的皮皮虾，且这些皮皮虾，都还是带膏的。

当然泰国越南的超大皮皮虾不算，说实在的，那种皮皮虾中看不中吃，味道没有生长在滩涂的这种鲜美。

真正的吃货。

可不会因为海鲜个大，就把它当做美食。

个大肉多没错，但往往肉都有点柴，就好像三斤的澳洲龙虾和十斤波士顿龙虾价格是一样的，真正的吃货肯定会选择澳龙。

并甩你一句不解释！

因为大只的波士顿龙虾，味道其实没那么鲜美，至于网络上铺天盖地的吃货视频，那不过吃播达人为了博人眼球，刻意营造的效果，那种没有美食味蕾的人，吃啥都是香的。

抓到足够多的皮皮虾后。

陈扬收起了作案用的工具，要是喜欢吃的话，说不定下次还可以用得上，陈扬用海水将这些皮皮虾清洗干净。

平常水里的一霸。

连螃蟹都敢欺负的皮皮虾，离开了海水后，就只能无助蹬着一排排腿，又或者奋力一跳，想逃离这个万恶的水桶。

可无论怎么努力。

都无法逃离被做成美食的命运，啊~~那个混蛋好像在烧烤架的烤盘上热油了。

天啊，是油锅酷刑。

那混蛋开始剁蒜头和辣椒了，皮皮虾欲哭无泪，几乎所有带壳的海鲜，都特么讨厌蒜末，因为只要有这味调味料，无论再难吃的海鲜，都会变成美食！

陈扬将油烧开后。

将皮皮虾一只只沥干，丢进了烤盘里，反复翻炒了起来，做美食是要讲究技巧工序的，任何一个步骤都很重要，绝不能含糊，第一遍油炸一定要把虾壳，炸成粉色。

然后捞出来。

接着，等油温再次升高后。

继续放下去炸，重复炸几次。

这一步要做笔记，真的很重要，不然做出来的皮皮虾，不是太老就是太柴，炸到差不多的时候（这个看眼力和经验）。

将皮皮虾捞出来，开始放蒜末和辣椒，炒到香味出来的时候，接着把炸好的皮皮虾放进去，开始混着一起炒，当然一定要撒上最最最最重要的椒盐，最后再放一些葱花。

完美！

椒盐皮皮虾成了。

当然再吃之前，还得承受皮皮虾死亡前的诅咒，这货没那么好下口，很多人因为不会掰皮皮虾的壳，只能放弃这道美食。

但陈扬是谁啊。

小时后长在海边的人。