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第四十章 品茶（第1页）

“官人买了什么？”

宁复回到家，柳清心一眼看到了他手上提的东西。

“茶饼。”

宁复笑着回答。

“那可太巧了，我今天正想着喝茶呢！”

柳清心欣喜的上前，接过茶饼打开，然后轻轻的闻了一下。

“这是去年的春茶，里面加了丁香、肉桂增香，应该不便宜吧？”

“什么？茶饼里还加了香料？”

宁复一脸懵逼。

“当然要加香料了，最顶级的龙凤团茶中，甚至还要加入龙脑、麝香等贵重的香料才行呢！”

柳清心理所当然的回答。

“那这玩意该怎么喝？”

宁复虚心求教，喝了十几年茶，到了大宋忽然不会喝了。

“取我的茶具来！”

柳清心对外面吩咐道。

丫鬟司琴答应一声，很快和侍画一起抬着个不小的箱子进到书房。

柳清心打开箱子，将里面的茶具一样样取出来，林林总总十几样，把宽大的桌子都摆满了。

宁复看的眼睛都直了，除了茶碗、水壶和炉子外，剩下的他大部分都叫不出名字。

司琴将木炭点燃，放入炉子中。

柳清心取来茶饼，在火上烤了片刻，一丝丝茶香弥漫在空气中。

随后柳清心用一个木头锤子敲下一块茶饼，先捣碎，又用一个小石磨磨成粉，然后又用筛子筛。

虽然美女做这些十分赏心悦目，但宁复还是有种昏昏欲睡的感觉。

好不容易得到一点极细的茶粉，这时水也开了。

柳清心把茶粉放到茶碗里，然后倒入一点沸水，将茶粉调成膏。

“唐人喜烹茶，在茶中加入葱、姜、盐等调味，味杂而不纯，失了茶中真味，而我朝喜点茶，不加它物调味……”

柳清心手中不停，口中还向宁复介绍着茶叶的发展历史。

不过宁复却暗自吐槽，你们宋人在冲茶时的确不加调味料了，可在制茶时却往里加香料。

最后柳清心将沸水倒入茶膏中，然后用一个茶筅快速搅动，使得茶面上出现一层浮沫。

“官人快看，这浮沫像不像是疏星淡月？”

柳清心兴奋的拉着宁复，手指着茶面上的浮沫问道。

“像！

真像！”

宁复睁大眼睛重重点头，可他左看右看，看到的也只是一层浮沫而已。

“官人先请！”

柳清心分好茶，将茶杯端到宁复面前道。

宁复也没客气，接过茶碗尝了一口。

“嗯？茶味有点淡。”