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第二十章 安徽料理（第3页）

“还有和面的时候加点盐，这样面会更劲道些。

然后和好了醒会面吃起来口感更好。”

这里没有什么高筋面粉，什么精面粉，只有用原始办法了。

翠英和陀螺一样的被项天琦指到东指到西，外人看见了估计会说项天琦小姐架势了，不过翠英知道项天琦的短板所以也任劳任怨的干。

而且项天琦也不是一点没帮忙，在打下手，只是具体操得翠英来。

熬了差不多半时辰，底汤出味了，项天琦把肉放进去继续熬着。

差不多一个时辰过去，项天琦掀开盖子看了看，时间就是有点短，虽然出味了但是还是不太够，只能凑合了，不然就更耽误午饭了。

盖上盖子继续熬，她和翠英分工。

项天琦去刷另一口锅，等会煮面用，而翠英去擀面条。

这个时代虽然有面条机不过是人力的，但是也很了不起了，虽然不太贵，但是除了稍微富裕点的人家和酒楼以外是不会有人买的，所以都是自己擀面吃。

等翠英擀面完，那边项天琦烧好水了，面下锅，蔬菜下锅没一会就熟了。

项天琦拿来碗把熬好的卤放到一个大碗里，外边桌子已经放好了，放在桌子上，又回头去厨房和翠英一块盛面。

在厨房盛着面就听见院里和老的声音。

“老婆子你今天做的什么啊，真香！

以前怎么没做过。”

说着两步并三步的走到桌前一屁股坐下看着中间红彤彤、飘散着香味的卤，后边小宝人小腿儿短赶不上爷爷的步子就小跑着过来，也眼馋的看着面前大大一碗的卤，不停的咽口水。

“什么我做的，我今天也是坐着等着吃饭的，今天的饭是俩丫头做的。

在孩子面前注意点”

和奶奶对着自家没形象的老头子说。

和爷爷对着和奶奶摸着头憨憨一笑。

等项天琦和翠英端着饭出来看见的就是这一幕。

“和爷爷回来了，正好赶上吃饭，今天饭晚了，还说一会去叫您呢。”

“没事没事，老头子我到了饭点都会回来的，向来都是所以不用特意去一趟。”

和老笑呵呵的说。

项天琦一脸黑线，这话没有问题，但是怎么就是听着不对味呢。

“昨天买了面回来，所以今天中午我做了我们那边的吃食，大家尝尝。

这个卤本身也带点辣味，不过如果想吃辣椒，可以把卤里的辣椒弄碗里。”

项天琦说着，给两为老人先各盛了一碗，然后是小宝、翠英和她。

盛完面，给大家示范了下，和奶奶和和老才有样学样的盛卤。

又给小宝稍微弄了点，别看小宝小，但是吃辣的一点不含糊！

（今天锻炼，有氧做了15分钟就累成狗了，半年不锻炼，看来得重新来了。

但是为了减肥，加油！

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