幻听小说

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第79章（第2页）

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收回手后又道:&ldo;晚点我要去海湾祭海，等吃完饭在家里等我来找你。

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&ldo;找我?&rdo;

阿夏摸着半边脸颊，对他的触碰也没有以前那么想拍他的手，只是语气颇为不解。

&ldo;对，找你去一道去新火节。

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盛浔把那叠谷雨贴收好，把自己要说的给说出来。

&ldo;行啊，你可早一点。

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晓椿和山桃都有事，南溪姐指定不会跟她一起去的，有盛浔跟她一起也挺好。

&ldo;会很早过来，&rdo;盛浔将东西拿上，和阿夏一起走出门，指指旁边，&ldo;我爹娘等着我去祭海，先不说了。

阿夏你先回去。

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&ldo;好。

&rdo;

阿夏知道靠海吃饭的人对谷雨祭海有多看重，年年这一天渔民都会赶到海湾，在海神娘娘庙前热热闹闹办一场，海船都得绕着庙前游几圈。

她没过多打扰，回到自己家后，手里就被方母塞了根鸡毛掸子，让她把屋里的灰全给扫一扫，蛛网也不能有，免得叫人家进来觉得难看。

阿夏认命，反正没歇着，方母让做什么就做什么，一点都不含糊，免得还得被说。

直到半下午，日头都有点西沉，阿夏瘫在椅凳上，灶房那边方父在叫她，&ldo;阿夏，快点来吃酥鱼，看看是不是你馋的这个味。

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原本还一点都不想动弹的阿夏，立马站起来，惊得缩在她脚边的汤圆一骨碌爬开，尾巴翘得老高，咪呜咪呜地蹿到外头找年糕诉苦去了。

阿夏看得好笑，也没管径直走到灶房，鱼香气扑鼻，一口大瓷盆上金黄的酥鱼错落堆着，颜色好，在光下变成纯粹的橙黄。

锅里的油泛起小泡还没有停息，方父又往里头扔，油涌上来包裹住鱼身，他做酥鱼用的鱼是本地河里捞上来的鳙鱼，肥美，用来做酥鱼再合适不过，没有鳙鱼的话，他就会用草鱼，吃起来也没有太大的区别。

切成片的鳙鱼腌好后，等油热到起泡，就能放下去炸，炸就要炸透，外皮酥，里面嫩又不老。

这时候捞上来的鱼块虽说能吃，咸味也有，不过吃着总会觉得差些味道。

所以还得另烧一个锅，调汁，水、绍酒、桂皮、白糖等熬成一小锅，沸起就熄火，鱼块全都浸到里头，盖上盖子焖会儿。

阿夏从汤料里夹出一块，在盆沿抖抖汁水，而后咬下半边，炸过又在汤汁里浸过的鱼肉，表皮是酥的，里头鱼肉细腻嫩白干香，无需太过于嚼它。