幻听小说

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第145章（第2页）

等阿夏再出来时，盛母都回家去了，大热天的家里后山又种了些菜，盛父不在家，盛浔这些时日又忙着租船练掌舵去了，大概有近半个没回来。

她可不是就得眼巴巴地赶回去浇水，免得让日头给晒到发蔫。

&ldo;你盛姨也不容易，晚点做了面，你捧一碗过去，&rdo;方母说着从篮子里挑出个杨梅，塞进嘴里，这样雨打日照后的杨梅，汁水充足，又甜肉又多，只不过不能多吃，牙可受不了。

她又说，&ldo;这杨梅好，晚点你爹回来让他做成杨梅烧。

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&ldo;成。

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阿夏满口应下，反正盛浔不在家，一个人应当也没有什么胃口。

至于吃面，今日是夏至，镇上有习俗是要吃面的，毕竟今年的小麦刚收，磨成的面粉正是新鲜的时候，做成面敬神，祈祷来年的丰收。

不过也有句俗语，叫做&ldo;吃了夏至面，一天短一线，&rdo;意在说过了夏至后，白昼将会一天天缩短。

虽说名头不一，但夏至吃面却是流传了下来，且各家吃的面都各不相同，有的人家会在这日吃阳春面。

不想油腻的就是光面加点汤，要吃得好些补补的话，额外加点浇头，肉、鱼、蛋、菜往面上放。

有的爱吃海鲜，就来一碗海鲜面，长面或粉丝煮软，熬好汤头，虾和蛤蜊等海鲜堆叠上去。

其他的还有诸如鱼汤面、鳝丝面、辣肉面等等，不过方家这日惯常是吃凉面的，受不了太热的吃下肚。

方母从面袋子里舀出一勺面粉，今年收的小麦磨成的。

磕两个鸭蛋，又加了不少碱水进去，揉成发黄的面团，醒发会儿切成小宽面。

做凉面的面条不是一根根圆又小的，而是扁实较宽，吃着筋道蒸时也不会烂糊。

把面条抓一把抖散，放进竹笼屉上头蒸会儿，蒸后再煮后过凉水，面能变得更加紧弹。

从后院摘两根嫩黄瓜，擦丝码在面上，一点花生米，蒜末，醋和虾籽酱油各来点拌匀。

就这样的面阿夏能吃两碗，面条韧劲十足，沾着醋味，让人胃口大开。

不过她吃不得辣，要是再往面里搁点辣椒油，那吃起来则麻辣鲜香。

方母拌好一碗让她送过去到盛家，等阿夏回来时，大家都吃上面了，方觉已经吃完一碗，准备再添一点。

&ldo;你这今日做什么去了，吃的这般快，&rdo;方母有些好奇地看向他，难得看见这个儿子如此不斯文的样子。

&ldo;前面相中的镜台和妆奁说是做好了，跑到山门那里瞧了眼，还差些，过两日打磨好了再送来。

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方觉走了那么多里路能不累吗，大夏天的走在脸都淌汗。

本来太公也能做的，但式样总归太老旧了，索性就定了外头的。