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进了腊月,年味就浓了。
郑氏要打点往各家亲朋故交处送年礼之事,连带钱婆子也忙得分身乏术。
周素贤这些时日又做得八双鞋垫,倒是把手头上李青芝给的布料用完了。
她把东西悉数交给小环去卖,又托她下回把卖鞋垫的钱全部换成布料即可。
小环自是无异议,遂答应下来。
见左右无人,就从贴身里衣掏了个荷包出来递予周素贤。
道:“这是典当衣裳的钱,一共三贯,几千个铜子儿太过打眼,我便央那店家给你换成碎银子。”
周素贤把荷包打开,里头确有几块碎银。
没想到那三件旧衣这般值钱,周素贤对小环连连道谢。
小环别过头连忙让她别客气,实则她心里也没底,但李庸交给她多少,她就当那就是典卖衣裳的钱。
手上一下多了这三两银,周素贤顿时觉得多了些安全感。
她把银子贴身藏好,并随身带着以防万一。
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有乡邻送了几篮自家种的新鲜荸荠上门。
因着李老爷子的乐善好施,得过他恩惠的乡民不少。
因此年节下,有人自愿往李家送节礼,不过是你家十只鸡蛋,他家半担莲藕等自家地里的出产。
李老爷子和上门的来客聊得几句,把年礼收下的同时又附送几升米粮做回礼。
明知道这些乡民存了打秋风的心思,可李老爷子并不点破。
郑氏心中直抽抽。
避了李老爷子,十分不待见那几篮还沾着黑泥的荸荠,赏了钱婆子一篮,还余下一篮。
郑氏嫌弃地道:“几斗米转眼就舍出去了,换来都是这些分文不值的小物,也不知爹他老人家是作何想。”
周素贤见那荸荠十分新鲜。
荸荠也称马蹄,后世广东一带有道马蹄糕很出名。
这篮子荸荠终于勾起她的馋虫来。
周素贤思量一会,她不能一味的在这个家像个小透明般,须得慢慢展现她的有用之处。
便上前对郑氏请求道:“大太太,不如把这余下的荸荠交给我,我会做一样小食,如此既不浪费这东西,也算换个吃法吃看看,太太可答应?”
郑氏骨子里还是农人思想,见不得地里的出产被浪费,既如此,看在周素贤尚算听话乖巧的份上,便应允她。
周素贤索性又向郑氏讨要了少许沙糖和干桂花。
她将荸荠去皮磨粉制成生浆,生灶起火,将沙糖炒至金黄制成糖水加入干桂花,又把糖水注入适才的生浆中,取来蒸盘,在盘底细细抹一层青油,再将生浆倒入盘中抹平,放进蒸笼大火蒸两刻钟后,放置稍凉切成条形便大功告成。
桂花香浓,糕似金玉,只观外形便已叫人眼馋。
显然周素贤做的很成功。
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