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第19章 孺子可教(第3页)

抬头仰望,LED灯房顶闪烁着霓虹,半开方式的商场每个月冷气费不知道要多少钱?

啊,不要想这些,赶紧想动线!

洛心似跑到二楼,从这往下看果然脑子清醒了些,登高望远果然不错。

她从另外一部扶手梯下去,从外边绕道主门口,背着手一副月匈有成竹。

“想明白了?”

“我发现中庭的扶手梯下来之后其实是看不到餐厅的,应该是因为建筑物弧形结构造成的,而从外面一进来虽然就是柜台,但是因为没有充分利用空间,导致座位区变少,客人从后门进来后因为过道狭窄加上等候,客人来回穿梭造成餐厅虚假繁忙的假象,不止是外面进来的动线不合理,内部构造动线也不合理,客人进来的意愿小,舒适度下降。”

许君笑的很内敛,嘴角刚咧开就收回去了。

“你的解决方案?”

“柜台方向没有改的余地了,加装离柜点餐机在后门五米处。”

孺子可教,到也不是想象中那么差,不过未免骄傲,许君对自己的情绪进行了管理,依旧是冷冰冰。

“点餐机位在过道,更堵了。”

“这个......”

“看图纸。”

洛心似坐下来紧盯着图纸,大眼睛炯炯有神。

看到不明白的时候探了探身子,整个头都在桌面上,她的头发毛毛躁躁,看图纸的时候头发差点碰到许君,触景生情,许君突然想起在飞机上,也是她的头发一直蹭着自己。

眼看着她要碰到自己,许君把手扣在她头顶,把她压力回去。

“我让你看图纸,不是让你吃了图纸。”

洛心似委屈巴巴的看着他,她已经使出浑身解数了。

对于客流,她着实没什么研究。

“这里是个外卖区,直接打掉放在右后区,过道就会扩大,柜台从直线变为弧形,尽量减少动线交叉,又能照顾后门进来的客人。”

“我明白了!

这个百分数是客流进来的百分比,对吗?我们在这个地方摆一台电子点餐机,就完美了。”

许君点头,手指停在图纸上。

她高兴的搬走许君的手指,他也不反抗,随她把自己的手指移走,趁着她聚精会神,他瞄了两眼:虎口还有些红,但没那么肿了。

叽叽喳喳的像个小鸟,说着自己的见解,果然是个小学霸,学习能力的确很强,怪不得恩师一直夸她。

“许总,这样可以吗?”

抬头眼神相对,清澈对上聪慧。

“许总?”

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