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“穿越之弃女自带福气(.shg.tw)”
!
“还能做什么?等我想想,比如还可以直接煎上两个鸡蛋,还有煮荷包蛋也是一种口味包壳的加点茶叶,那种茶叶蛋不也是一种口味吗?”
可别说,那个下人还真的是对鸡蛋的口味知道不少,虽说都是一些大众的味道,但是越是大众吃的人也是越多的。
“嗯,我相信你说的都正确,不过这样子做的拿来做菜好像不合适哦。”
盛夏淡淡的笑了笑,并没否认他的做法,只是觉得就他这样子做的,做菜还是不好,直接顶饭吃还是行的。
而在和他这样谈着的时候,盛夏也已经准备的差不多了。
倒还真照他说的那样,去找那几个蘑菇过来。
鸡蛋蘑菇汤确实是一个不错的菜,而且吃完饭之后也确实要喝点汤,青椒炒鸡蛋那个她一是一开始就有准备的。
这是开始,她准备把汤做成紫菜鸡蛋汤的,不过她没看见他们这里有紫菜。
她是借用别人的厨房做的,总不能在人家家里,翻箱倒柜的随便乱找东西吧。
再说呢,加蘑菇这味道也不差,况且这个季节蘑菇正是鲜美的时候。
除了那几道简单的,她还做了一道,他们这里可能不会出来的。
这一次她依旧是用了一个大碗,然后打了许多个鸡蛋,再把蛋黄全挑了出来,留下蛋清拌上的面粉。
这一次拌上面粉之后,她是将面粉反复揉成团,给放在那里发酵了。
“好了,开始。”
食材都准备好了,盛夏便开始烧火起来。
火烧起来之后,她先把最开始打的那几个加水的鸡蛋,给蒸了起来。
在那边锅里蒸着这鸡蛋的时候,另一边便是开始在锅里烧油,等到油烧热之后,就把加了肉沫和鸡蛋的那个鸡蛋倒在了锅里。
鸡蛋倒在锅里之后,用铲子反复的将其往周围扒拉,不让它在中间沉潭。
很快鸡蛋就干水了,翻过来一面已经煎黄。
盛夏又让它开始煎另一面,而在煎着另一面的时候,她便是用铲子在锅里面,将鸡蛋均匀的切成了小片。
等切好之后,另一面也已经煎黄了,这个时候他便往里面放了一些调料,为了看着不那么死板,她又往里面撒了一些木耳丝。
做好了这一个,便是之前那个说的青椒炒鸡蛋了。
这个是相当简单的,把油烧热,然后再把青椒放到锅里炒个七成熟,然后用碗装起来,再将鸡蛋打到锅里,再将青椒倒下去撒上调料,拌匀基本也就差不多了。
鸡蛋很容易熟,没多大的时间也就好了。
再接下来就是蘑菇鸡蛋汤,不过在蘑菇鸡蛋汤下锅的之前,她倒是把之前办了淀粉的那个鸡蛋,在锅里烧油给煎了起来。
这一次,她是用勺子,把那个鸡蛋和淀粉,一勺一勺的在锅里均匀的摊开的。
而且这一次他煎的也是很薄很薄,一张张的那种,看着像是鼓皮一般。
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