幻听小说

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第62章（第1页）

叶瑜连忙摇摇头，&ldo;都怪我自己贪嘴。

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正在这时，叶老太走了进来，&ldo;宝哥儿感觉怎么样了?实在不行就让你二叔去请郝大夫过来看看。

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&ldo;我已经没事了，奶你不是说今天要做油滋啦吃吗?&rdo;叶瑜转移话题道：&ldo;啥时候开始?&rdo;

叶老太一看天色确实不早了，便叮嘱道：&ldo;这就开始了，那你在屋里好好休息，如果身体不舒服，就过来跟我说。

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两人见叶瑜点头，这才关上门往灶间走去。

而此时叶家的灶间里正热火朝天地忙碌着，锅里大火熬制切成丁的猪肥膘，叶大嫂一直等到猪肥膘把锅里清水都吸收完，才把火调小，到最后猪肥膘已经萎缩起来，变成了金黄色，这就算是炼好了猪油。

她拿起笊篱把猪油和油渣分开，前者倒进瓷缸里，趁着还没凝固，她往里头放了些盐，这样做出来的猪油等晾凉之后就是奶白色的，放好几年都不会变质，要用油的时候只需要用干净的筷子挖一点在锅里烧热就行了。

后者也就是叶河心心念念的油滋啦，装满了一大盆，在屋里散发出浓郁的油香气。

叶老太过来一看，立刻挥手道：&ldo;这么一大盆只要留出一点给他们吃就行，剩下的剁一剁包成酸菜油滋啦饺子。

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叶大嫂闻言立马手脚利落的用大海碗盛出两碗油滋啦放在桌子上，然后将剩下的剁吧剁吧跟攥得半干切碎的酸菜混合在一起。

那边叶母也已经洗干净手将葱姜蒜切成沫，混上猪油和盐水一起倒进酸菜油滋啦馅里，紧接着用筷子搅拌均匀，如此一来饺子馅就做好了。

至于饺子皮就更简单了，用的面粉是小麦粉，再加上叶二嫂力气不小，她揉出来的面团光滑泛黄，自带一股属于粮食的香味。

灶间里一人将擀成长条的面团切成一块一块的小剂子，一人用擀面棒把小剂子擀成中间厚四周薄的圆形薄片，剩下两人就只用专心致志的包饺子。

因为面和馅各有一大盆，所以到最后就连桃花荷花都坐在门口帮着包饺子了，她们几个人里包饺子包得最好最快的竟然是荷花，连做惯了活儿的叶老太她们都不如她包的细致，圆滚滚的元宝形饺子放在盖帘上，别有一番可爱。

几个人整整包了一上午才把饺子包好，正好这时叶老二也赶着驴车把两个兄弟从县城里接了回来，那驴车上大包小包，全是三人从县城里带回来的年货。

叶父从叶母那里得知叶瑜吃多了肚子不舒服，便不由自主地皱起眉头，&ldo;我去屋里看看宝哥儿。

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叶瑜在喝完那杯山楂水后，其实已经不难受了，他这时候正蹲在地上跟小米做游戏，用余光看见他爹走进来，立刻惊喜地站起来，&ldo;爹，你回来了!&rdo;

&ldo;诶。

&rdo;叶父接过冲他扑过来的儿子，&ldo;还难不难受?&rdo;

&ldo;不难受了，其实原本就没什么大事，喝杯山楂水消消食就好了。