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第五章 被赛马衬衫领宗教信仰拯救的巴西啤酒品牌（第6页）

低温通常能消除啤酒的后味。

这表明，巴西人和美国人都不喜欢太苦的味道。

当然，啤酒还起着无可比拟的纽带作用。

几乎只有在社交环境下，在一大堆朋友周围，人们才会喝啤酒。

啤酒和其他酒一样，起到转换局面、缩小情感距离的作用。

但是，怎么处理阶层差异呢？

根据我的潜台词研究，如果一个巴西女性想“跳级”

，第一步要做的通常是上网学习，从情感和物质两方面研究自己的阶层。

根据这个研究结果，她可能开始采取不同的谈话方式。

她可能打算拉直头发，听最时髦的音乐，甚至说服自己接受上等人喜欢的最新风格或方式。

我发现，许多巴西女性浏览网页时，就像在参观梦想博物馆，沉醉于A级或B级人的生活方式和常用品牌。

反过来，这些品牌也会成为他们通向下一个社会阶层的通行证。

我在此前的文中说过，我们对世界的看法通常是狭隘的，只是围绕我们自身、我们的社区、我们的传统和信仰。

但是，是谁影响了我们买某件商品，帮我们形成某种观点，让我们爱上某个品牌——无论是面霜、手表，还是音乐派别、酒类标签？这不是我们经常思考的事情。

可是，当我在线上线下提起这个问题时，人们的答案都是名人。

追溯名人概念的来源，是个很有意思的过程。

20世纪60年代，乔治·阿玛尼首先想到给名人发放免费服装，把服装与名人的愿望、魅力融合起来。

再往前推10年，在20世纪50年代，“真正的”

名人只有十几位。

但是，到了20世纪90年代，这个名单有成百上千人，其中包括CEO、厨师、理发师、采访人和聚会策划师。

到了今天，名单上又添加了真人秀明星、YouTube名人等一些子类。

2015年，名人品牌战略家吉坦德·塞德夫针对13~18岁的1500位被试者进行了一项研究。

研究发现，“在针对最影响青少年消费的一系列特点打分中”

，YouTube明星“得分远远高于传统名人，比主流明星更活跃，更特别，更深入人心”

。

除了名人，还有谁会影响我们的日常生活？要知道，每一种文化都有默认的话题。

这种默认的主题内容包括天气、体育、食物等。

通常情况下，两个人第一次见面会说什么？在美国、法国、俄罗斯、黑山共和国，服务员一开口会说什么？世界各地的出租车司机怎么问候乘客，载客过程中会谈论什么话题？两个邻居在大厅或人行道碰面，两个妈妈在公园相遇时，都会说什么？

我拜访完世界各地的人家后发现，我们习惯“读取”

的对话脚本几乎没有变化。

我所在的国家不同，脚本也会呈现不同的当地特色。

不过，大体上也没什么差别，无非就是两个人问好，聊聊天气，互相请客吃饭，互相夸赞对方的衣着。

但是，我们什么时候会偏离这个脚本，偏离的原因又是什么？经过为时一个月的非正式试验后，我发现，答案来自我们身边。

有一次，我为雀巢的速溶咖啡部门做咨询工作。

我和高管团队意识到，许多现代厨房已经开始推崇时尚极简主义。

雀巢标志性的咖啡玻璃罐，已经找不到存放空间了。

也就是说，雀巢作为一个对话主题，也消失了——反过来导致了雀巢公司的收入下滑。

我的任务是让雀巢咖啡罐回归厨房，回到人们的对话中。