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几个星期以后再把秧苗按6英寸的间隔密度插到稻田里去,从此开始精心呵护。
由于稻谷生长容易受到其他植物侵害,农民们必须经常为稻谷进行手工除草;有时也需要用竹梳挨个为谷穗灭虫。
人们需要始终留心水田里水位变化,确保日光下水温不至于过高。
稻谷成熟后,农户们就召集所有亲戚朋友一鼓作气收获庄稼。
在冬天旱季到来前,农民们一定要完成当年的第二次播种。
在中国南方农村,人们早饭通常喝粥——白米粥和蔬菜、鱼,或者竹笋腌制的咸菜。
午饭也是粥,晚饭通常是米饭加配菜。
人们在市场上卖出大米,换回生活必需品,因此大米对人们来说是财富的象征。
它需要人们把每天能利用的时间都投入到劳动中去。
“民以食为天,”
研究中国南方传统农业社会的人类学家江绍龙博士说,“没有大米,你就无法生存。
你如果想在中国南方出人头地,手中没有粮食是不可能的。
整个社会都在围着粮食运转。”
数字优势
看看下面这串数字:4,8,5,3,9,7,6。
大声读出来。
现在放下书本,花20秒时间记忆一下,然后把数字按正确顺序背出来。
如果你说英语,你只有50%的可能在20秒内记住这串数字。
但如果你是中国人,你正确记住数字的可能性几乎是100%。
为什么呢?因为人类大脑存储数字的记忆周期是2秒钟,也就是说人们可以很容易记住两秒钟内读完的东西。
以中文为母语的人之所以能够很容易记住“4,8,5,3,9,7,6”
这串数字,原因是他们的语言系统在两秒钟内就能读出这7个数字。
而英语则不行。
以下案例来自斯坦尼斯拉斯·德汉尼(StanislasDehaene)的著作《数感特征》(TheNumberSense)。
德汉尼解释道:
中文的数字系统非常简洁。
大部分数字可在25毫秒内读出(例如4和7,中文读“si”
、“qi”
)。
而英语的4和7读音则更长:这两个数字的发音需要约33毫秒。
中文与英文对数字记忆的差距完全是由这种读音长度的不同造成的。
无论哪种语言——不管是威尔士语、阿拉伯语、汉语、英语还是希伯来语,人们记忆数字的长度与该语言的数字发音长度有相当的关联性。
在发音效率方面,中文里的广东话堪称登峰造极,它使香港人可以在单位记忆周期内记住10个数字。
西方和亚洲语言在数字拼写结构方面的不同是造成这一差异的另一原因。
在英语中,14、16、17、18、19写为fourteen、sixteen、seventeen、eighteen和nineteen,这很容易让人推测11、12、13和15写为oneteen、twoteen、threeteen和fiveteen。
但现实中11、12、13、15的英语写法是eleven、twelve、thirteen和fifteen。
类似地,英语中40、60写为forty和sixty,读音与英语的4和6相近。
如果据此类推50、30、20的发音与5、3、2的发音也雷同就错了。
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